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小学生食品安全教育日记何杏娟 小学生食品安全教育日记 2014 年 5 月 9 日 泥高完小： 何杏娟 谈到安全，我们不由得想到了食物中毒事件。一目目记忆犹新。作为一名小学教师我有责任和义务随时随地对我的学生进行安全教育。上周五我又给学生们上了一堂防食物中毒安全教育课。这次我又一次到如何预防食物中毒，认识食物中毒特征及如何自救。 怎样预防食物中毒： 养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 、不吃生、冷、不清洁食物 、不吃变质剩饭菜 、少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 、不要长期吃辛辣食品 、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。、不要长期吃辛辣食品 、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过 2 天 、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否合 格 怎样辨别食物中毒： 潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热提高自我救护意识： 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 3、预防发生食物中毒 、不要长期吃辛辣食品 、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。 、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过 2 天 、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否合格。 第 1 页第 1 页 小学生食品安全教育日记何杏娟 第 2 页第 2 页