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* * 七年级生物下册 消化和吸收 课件 人教新课标版 七年级生物下册 消化和吸收 课件 人教新课标版七年级生物下册 消化和吸收 课件 人教新课标版 第一页,共28页。 消化和吸收 七年级下 第二页,共28页。 本节目标 知识目标: (1)描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。 (2)概述食物的消化和吸收过程。 能力目标: 通过探究活动“口腔对淀粉的消化作用”得出结论,提高探究能力。 情感目标: 认同科学探究是一个不断发展的过程。 第三页,共28页。 食物的消化 第四页,共28页。 消化——在消化道内将食物分解成 小分子物质的过程。 消化的形式 物理性消化 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 化学性消化 食物在消化液的作用下逐步分解的过程 第五页,共28页。 大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪) 酶是由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物,也称为生物催化剂。 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 第六页,共28页。 思考以下问题: 1. 细细咀嚼馒头(主要成分是淀粉),味觉是否发生了变化?有新物质产生吗? 2. 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖? A. 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。 B. 唾液的作用。 提出问题:淀粉在口腔内发生化学性消化吗? 作出假设:淀粉在唾液的作用下发生化学性消化,产生了新物质(有甜味的糖)。 第七页,共28页。 探究实验: 1. 提供的仪器及试剂: 试管 大小 烧杯 碘液 量筒 温度计 滴管 小刀 脱脂棉 馒头 清水 2. 实验提示: 淀粉遇碘会变蓝,口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖。 请你设计实验方案 第八页,共28页。 探究: 口腔内的化学性消化 目的: 说明口腔内发生的化学性消化 馒头碎屑与2毫升唾液搅拌混合。 馒头碎屑与2毫升清水搅拌混合。 馒头小块与2毫升唾液不搅拌混合。 放入37℃左右的温水中5—10分钟 各加2滴碘液,摇匀 第九页,共28页。 碘液 1 2 3 第十页,共28页。 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 第十一页,共28页。 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 脂肪 脂肪酸 甘油 第十二页,共28页。 讨论: 1)消化道的哪些器官可以进行消化作用? 2)淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么? 3)口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液? 4)消化和吸收的最主要场所是哪里? 第十三页,共28页。 吸收: 营养成分通过消化 道壁进入人体的循 环系统的过程。 第十四页,共28页。 第十五页,共28页。 第十六页,共28页。 观察实验: 讨论:小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的 消化和吸收功能的关系。 小肠的结构 第十七页,共28页。 小肠绒毛 皱襞 小 肠 结 构 第十八页,共28页。 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 第十九页,共28页。 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺 第二十页,共28页。 * *
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