酒店员工工作计划范文.docx

酒店员工工作计划范文 1. 酒店工作方案怎样写 酒店工作方案一、运营思路 1、树立全员营销意识； 2、进一步调整目标市场定位和客源结构，在稳定本地客源的基础上，乐观开辟旅游市场，特殊是服务好来酒店的团队和散客； 3、乐观整合酒店现有资源； 4、调整营销思路，推动客户量化管理标准，同时引进专业销售人才，增加销售力气； 5、提升产品及服务的附加值，在产品组合上做文章； 6、依据市场变化，结合营销手段，敏捷运用价格杠杆，最大限度猎取经济效益； 7、力量拓展市场份额，以各种节日为主线，作好家假日及特别宴会营销工作； 8、了解竞争对手的信息，有针对性的制度本酒店的营销方案； 9、各类营销活动突出主题，注意营销活动的全体性； 10、努力提高福临酒店的佳誉度。  二、管理思路 1、管理上定位“执行年”，内部管理重点为执行力建设； 2、加大运营、管理、服务及制度创新力度； 3、落实“严谨、严格、严厉?”的管理方针，实行“无情管理”和“有情领导”有效结合的管理准绳树立管理的权威性和严厉?性； 4、把来宾的满足度（对外）和员工的满足度（对内）作为系统来抓； 5、提高全体薪酬水平，加大考核和管理力度，转被动管理为自动管理； 6、加大培训力度，提高员工全体的服务水平； 7、加大人力资源开发和管理，全面落实人才梯队制度建设； 8、开源节流，添加节支，紧缩内部各项管理费用从管理和技术上使节能降耗工作取得更大成效。 三、企业文化建设思路 坚持以服务阅历管理核心，进一步建立健全机制，完善内涵，丰富表现形式，不断完善员工内部消遣设备，充分发挥员工的盲目性和自动性、创新求变、与时俱进、达到“统一思想、活跃生活、促进运营”的目的。 2. 我是酒店的主管,过两天要做份月工作总结与工作方案,教教我怎样 这是我今年的工作总结，你参考下吧。呵呵  客房部年终工作总结和下年工作方案  忙劳碌碌中时间过得真快，转瞬间2007年的工作就要结束了。回顾这一年来的工作，我在公司领导及各位同事的支持与关心下，根据公司的要求，较好地完成了本人的本职工作。通过学习与工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的转变，现将这一年来的工作状况总结如下：  1 规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序，规范了服务用语，对客服务等等。  2.为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类依据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设备设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。  3 客房部是酒店成本费用最高的一个部门，本着节省就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切铺张现象。加强员工的节能意识，次要表现在：1回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用 2查退房后拔掉取电牌 3做房时关灯关空调 4定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来，为酒店节省了一笔不少的电费。  4 客房设备能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店效益和长远进展的关键，所以在设备设备的保养上房务部严格执行设备设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，房间的电器、设备设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。特殊是对地毯的保养，客房部特别注重，要求员工在平常的工作中，只需发觉地毯上有点状污渍，都应准时的做点清洁，这样不只可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯全体卫生。  5开展技术大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年进行的第四届技能竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年从今年10月份起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工的打扫房间技能和铺床，铺台，和理论学问，从中发觉员工的操作特别不规范、不科学，针对存在的问题，公司领导特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第一届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的好成果。公司今年通过这一系列培训和竞赛。员工的全体素养和工作技能取得了肯定的成效。房间卫生质量提高了。  在下的一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理支配楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、支配工作，工作期间发觉问题应准时处理，有疑问问题应准时上报领导。加