《BRC-全球标准-食品安全》第八版变化点汇总.pdf

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2021-10-18 发布于江苏
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《BRC-全球标准-食品安全》第八版变化点汇总《BRC 全球标准-食品安全》第八版变化点汇总 8 月初， BRC 发布了第八版的《 BRC 全球标准 - 食品安全》标准，相较于第七版标准，新版有哪些变化呢？笔者做了对比，将变化点进行汇总，便于企业对照升级。一、先来看看这一版的主要变化点：鼓励质量和食品安全文化的发展扩展对环境监控的要求，以反映该技巧日益增加的重要性鼓励工厂进一步发展安保与食物防护系统增加对高风险、高关注及常温高关注生产风险区域的要求的清晰度对宠物食品生产工厂的要求提供更高的清晰度确保