纳米级维生素.ppt

激情维德康欣 成就阳光事业 　创造美好生活 纳米级维生素 纳米级维生素纳米级维生素激情飞扬 成就自我 纳米级维生素 刘宗争 集团药物研究院 第一页，共23页。 激情飞扬 成就自我 纳米级维生素 刘宗争 集团药物研究院 第二页，共23页。 制作纳米级维生素的目的 提高维生素的总体吸收率及生物利用率，特别是脂溶性维生素。 提高维生素的生物活性，改善其在体内的作用。 提高维生素在体内的协同作用。 肝病畜禽对脂溶性维生素的吸收性。 第三页，共23页。 纳米维生素的概念 所谓纳米级维生素是指通过一定的微细加工方法，把维生素微粒粉碎到lOOnm以内，直接操纵维生素的原子、分子或原子团和分子团。利用复配技术使其重新排列，形成具有纳米尺度的新剂型维生素 第四页，共23页。 纳米级液体维生素的组成 纳米级维生素的微乳液是由表面活性剂、助表面活性剂、稳定剂、4种脂溶性维生素、10种水溶性维生素、4种氨基酸、7种微量元素纳米颗粒、双歧因子、低聚糖等和去离子水组成透明的各项同性的热力学稳定体系。 第五页，共23页。 脂溶性维生素 　　由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物。脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K，它们都含有环结构和长的、脂肪族烃链，这四种维生素尽管每一种都至少有一个极性基团，但都高度疏水的。某些脂溶性维生素并不是辅酶的前体，而且不用进行化学修饰就可被生物体利用。这类维生素能被动物贮存。 　　维生素A。维持正常视力，预防夜盲症；维持上皮细胞组织健康；促进生长发育；增加对传染病的抵抗力；预防和治疗干眼病。  　　维生素D。调节人体内钙和磷的代谢，促进吸收利用，促进骨骼成长。  　　维生素E。维持正常的生殖能力和肌肉正常代谢；维持中枢神经和血管系统的完整。  　　维生素K。止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且还能促使肝脏制造凝血酶原。小儿维生素K缺乏症 第六页，共23页。 水溶性维生素 　　水溶性维生素（water-soluble vitamins） 　　水溶性维生素常是辅酶或辅基的组成部分 　　主要包括维生素B1，维生素B2和维生素C等。 　　一类能溶于水的有机营养分子。其中包括在酶的催化中起着重要作用的B族维生素以及抗坏血酸（维生素C）等。 　　维生素B1。保持循环、消化、神经和肌内正常功能；调整胃肠道的功能；构成脱羧酶的辅酶，参加糖的代谢；能预防脚气病。  　　维生素B2。又叫核黄素。核典素是体内许多重要辅酶类的组成成分，这些酶能在体内物质代谢过程中传递氢，它还是蛋白质、糖、脂肪酸代谢和能量利用与组成所必需的物质。能促进生长发育，保护眼睛、皮肤的健康。  　　泛酸(维生素B5)。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀。  　　维生素B4。本品是核酸的组成成分，参与遗传物质的合成。能促进白细胞增生，使白细胞数目增加，用于防治各种原因引起的白细胞减少症，特别是用于肿瘤化学治疗时引起的白细胞减少症，也用于急性粒细胞减少症。 　　维生素B6。在蛋白质代谢中起重要作用。治疗神经衰弱、眩晕、动脉粥样硬化等。  　　维生素B12。抗脂肪肝，促进维生素A在肝中的贮存；促进细胞发育成熟和机体代谢；治疗恶性贫血。  　　维生素B13（乳酸清）。  　　维生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。  　　维生素B17。剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。  　　对氨基苯甲酸。在维生素B族中属于最新发现的维生素之一。在人体内可合成。  　　肌醇。维生素B族中的一种，和胆碱一样是亲脂肪性的维生素。  　　维生素C。连接骨骼、牙齿、结缔组织结构；对毛细血管壁的各个细胞间有粘合功能；增加抗体，增强抵抗力；促进红细胞成熟。  　　维生素P。  　　维生素PP(烟酸)。在细胞生理氧化过程中起传递氢作用，具有防治癞皮病的功效。  　　叶酸(维生素M)。抗贫血；维护细胞的正常生长和免疫系统的功能。  　　维生素T。帮助血液的凝固和血小板的形成。  　　维生素U。治疗溃疡上有重要的作用。 第七页，共23页。 氨基酸的分类 　　天然的氨基酸现已经发现的有300多种，其中人体所需的氨基酸约有22种，分非必需氨基酸和必需氨基酸（人体无法自身合成）。另有酸性、碱性、中性、杂环分类，是根据其化学性质分类的。 　　1、必需氨基酸（essential amino acid）： 指人体（或其它脊椎动物）不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为必需氨基酸。共有8种其作用分别是： 　　①赖氨酸（Lysine ）：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，