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大学咖啡店创业计划书范文 咖啡厅作为社交聚会的地方，人们聚集喝咖啡或茶，听音乐、阅 读、下西洋棋或双陆棋的休闲场所，是零售咖啡饮品的店铺。通常 也会搭配销售等甜点，有些咖啡厅也开始销售茶饮料。下面是给大 家带来的大学咖啡店计划书。 第一部分：背景 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡”充满生活的 每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合，人们都在 品着咖啡。咖啡逐渐与、现代生活—在一起。遍布各地的咖啡屋 成为人们交谈、听音乐、休息的好地方，咖啡丰富着我们的生活， 也缩短了你我之间的距离，咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这 一有着悠久饮品的广为人知，咖啡正在被越来越多的中国人所接 受。 第二部分：项目介绍 咖啡店由西安外事学院在校学生自主创办，在学校正门右边街道 一个显眼的位置，这里虽然简单，但特别有家的味道，甚至比家还 温馨，还放松。南面墙全部是书架，上面横七竖八地摆满了各种书 籍。吧台坐落在正 ，吧台后而的墙上挂着一个木质的酒架，码 放着各式各样咖啡豆，北而除了大门外，余下的部分全部是明亮的 玻璃飘窗，窗台很低，上而落满了各种—，靠窗的地方只摆放着 方桌，每桌可以坐4-6人。但是，这里的空气、光线、声音更让人 迷恋、难舍，感觉就像在家里一样轻松自由。 第三部分：创业优势 目前大学校园的这片市场还是空口，竞争压力小。而且前期投资 也不是很高，现在国家鼓励大学生后自主创业，有一系列的—政 策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望，他们有着年轻 的、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一 个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东 西，有着较高层次的技术优势，现代大学生有创新精神，有对传统 观念和传统行业挑战的信心和欲望，而这种创新精神也往往造就了 大学生创业的动力源泉，成为创业的精神基础。大学生创业的最大 好处在于能提高自己的能力、增长，以及学以致用；最大的诱人之处 是通过成功创业，可以实现自己的理想，证明自己的价值。 第四部分：预算 1、咖啡店店面费用 咖啡店店而是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商，以合同形式 达成协议。协议内容包括房屋地址、_、结构、使用年限、租赁 费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算 10-15 —店面，启动费用大约在9-12万元。 2、 装修设计费用 咖啡店的满座率、桌而的周转率以及气候、等因素对收益影响较 大。咖啡馆的消费却相对较高，主要针对的也是学生人群，咖啡店 布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设 计费用，大约6000元左右 3、 装修、装饰费用 具体费用包括以下几种。 外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。 店内装修费用。包括-天花板、油漆、装饰费用，、等费用。 其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算 在内。 4、设备设施—费用 具体设备主要有以下种类。 沙发、桌、椅、货架。共计2250元 音响系统。共计450 吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、—保温设备。 共计600 产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共 计300 净水机，采用美的品牌，这种净水器每天能生产12L纯净水，每 天销售咖啡及其他饮料100至200杯，—大约在人民币1200元上 下。 咖啡机，咖啡机选择的是电控半自动咖啡机，咖啡机的报价现在 应该在人民币350元左右，加上另外的附件也不会超过1200元。 磨豆机，—在330—480元之间。 制冰机，从制冰量上来说，一般是要留有富余。款制冰机每天的 制冰量是12kg。—稍高550元，质量较好，所以可以用很多年， 这么算来也是比较合算的。 5、 首次备货费用 包括—常用及低值易耗品，吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水 果、冰淇淋等的费用。大约1000元 6、 开业费用 开业费用主要包括以下几种。 营业执照—费、登记费、费;预计3000元 营销—费用；预计450元 7、周转金 为了达到设定的经营目标，经营者必须对人员的任用与工作的分 派有一个明确的计划。有效利用人力资源，开展人员培训，都是我 们必须考虑的。 4、 经费计划 经营经费的分派是管理的重点工作。通常可以将咖啡店经营经费 分为人事类费用（薪资、伙食费、奖金等）、设备类费用（修缮费、折 旧、租金等）、维持类费用（水电费、消耗品费、事务费、杂费等）和 营业类费用（—宣传费、包装费、营业税等）。还可以依其性质划 分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增 加的经费幅度。 5、 财务计划 财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者 在营运资金的收支上要进行控制，以便做到经营资金合理的调派与 运用。 总之，以上所列的六项基本计划（营业额、商品采购、销售促进、 人员、经费、财务）是咖啡