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汽化和液化（蒸发）
★教学目标
一、知识与技能
1. 知道什么是汽化、液化 . 理解液化是汽化的逆过程 .
2. 了解沸腾现象，知道什么是沸点 .
3. 知道蒸发可以致冷 .
二、过程与方法
1. 通过探究活动了解液体沸腾时温度特点，培养学生观察能力和实验能力 .
2. 通过对观察到的现象，进行分析、概括，培养学生的分析概括能力和语言表达能力 .
3. 通过做液体沸腾实验，培养学生的观察及实验能力 .
三、情感态度与价值观
1. 通过教学活动， 激发学生的学习兴趣和对科学的求知欲望， 使学生乐于探索自然现象，
乐于了解日常生活中的物理道理 .
2. 通过实验，培养学生良好的行为习惯和意志品质 .
3. 在教学中， 教师应有意识地渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变， 这一辩证唯
物主义的基本原理 . 培养学生的辩证唯物主义思想 .
★课程重点（内容）
1、 汽化、蒸发的定义 ; 2 、蒸发的特点
3、影响蒸发快慢的因素； 4、蒸发的应用。
★难点——影响蒸发快慢的因素
固
★考点——①影响蒸发快慢的因素；②蒸发的应用。
★教具——酒精、温度计
★过程 气 液
汽化——物质由液态变成气态的过程叫～
汽化之一：蒸发——发生在液体表面上的缓慢的汽化现象叫～
一、汽化特点 ——①在液体表面、缓慢的
（蒸发） （部位） （程度）
②所有液体在任何温度下都能蒸发
③蒸发吸热，有制冷作用，导致液体本身温度降低
（实验演示：用两支温度计，拿一支用酒精棉包住玻璃泡，对比观察两支温度计上示数变
化）
二、影响蒸发快慢的因素
1. 液体的温度：高→快；低→慢。
2. 液体表面积：大→快；小→慢。
3. 液体表面上空气的流速：大→快；小→慢。
4. 液体的种类
三、蒸发的应用
1. 蒸发吸热，有制冷作用。（如图的土冰箱…）
2. 加快蒸发降温（发热病人擦酒精…）
3. 减慢蒸发保鲜（冰箱里用塑料口袋装蔬菜：…）
★小结：
本节课我们学了液化和汽化， 汽化有两种形式： 蒸发和沸腾 . 汽化过程要吸热 . 液化过程
要放热 .
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★作业—— P 动手动脑学物理： 1，2 ，3 ，4
［动手动脑学物理习题参考答案］
1. 倒一盆冷水，将一只盛有饭菜的篮子搁在离水面稍高处，将一块白纱布缝成圆筒型，
下面浸入盒里的水中，上端用夹子夹在篮子柄上，放在通风处效果更好 . 因为纱布能沿着自
身的纤维结构将盒内的水吸上来， 随着水的蒸发， 周围的温度就会降低， 饭菜就不容易变馊
了.
2. 以一般家庭用液化气罐为例，罐内的液化气重 15 kg ，容积 35.5 L，汽化后体积增加
16 倍 .
3. 把一块金属放在冰箱中冷冻一会儿，取出后发现变湿了 . 如果马上用干毛巾擦，擦不
干 . 这是因为从冰箱中取出的物体温度比较低，周围空气中的水蒸气因遇冷发生凝结，由于
液化附着金属的表面上 . 擦去这层水， 又有新的水蒸气在温度低的金属表面发生液化
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