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酶与AIP进阶（一） 一、酶的定义
1、定义
一、酶的定义
酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物。
二、酶的作用及特征
绝大多数酶是蛋白质,少数的酶是RNA。
三、影响酶促反应的因素及典型图像
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