暑假大学生社会实践总结报告.doc

暑期大学生社会实践总结报告 暑期大学生社会实践总结报告 暑期大学生社会实践总结报告 暑期大学生的社会实践报告 　　曾几何时，中国由世界最大大豆出口国变成最大入口国，国产大豆遇到入口大豆的冲击，生计空间渐趋逼仄，大豆栽种面积一减再减。作为国产天然大豆的第一产地，____大豆栽种面积从 5年前的6000多万亩锐减到今日的约3000万亩，产量从 1600多万吨降落到 1____多万吨。国产天然大豆家产当前已到达一个重点又危险的路口。直到近来，崔永元和方舟子对于转基因之争不单炒热了食品安全话题，同时也将很多人的视野聚集到转基因大豆的问题上。老百姓饭桌上家常的豆腐豆制品，早饭常喝的豆浆，百分之八九十都来自入口大豆，而以价钱优势取胜国产大豆的入口大豆恰好正是饱受非议的转基因产品。正如____大豆家产协会副秘书长王小语所说，当前中国大豆油市场的现状就是绝大比率的转基因豆油和极小比率的天然豆油并存，还有地沟油混迹此间。此刻____天然大豆产区作为我们最后的净土，也不行防止地面对着势如猛虎的廉价入口转基因大豆的冲击，油厂一家家停产破产，不破产的多半由于改用转基因大豆，国产天然大豆销路减缩，豆农寅吃卯粮，纷繁改种玉米（苞米）以保收入。在这个当口，我们聚焦大豆议题，以 ＜国产天然大豆家产化的经验与教训 ＞为调研课题，以____大豆主产区为调研对象睁开调研。 　　国产天然大豆和传统工艺的守望者——____油厂 　　________粮油有限公司建立于____4年，注册资本500万，建立伊始到现在一直坚持非转基因和冷压迫。 　　坐落于____省哈尔滨巴彦县的____油厂占地近____0平方米，是一个不大的作坊式油厂，榨油工艺向来坚持传统的物理压迫，差别于此刻多半榨油厂应用的化学浸出式压迫方法，物理冷压迫能最大程度地保存天然大豆蛋白的蛋白构造和蛋白比率，对人体健康天然有利。这是我们调研以前不曾接触到的，以前我们只区分了转基因与非转基因大豆，对大豆压迫工艺并无认识，不曾料想此刻豆油市场还因压迫工艺不一样而有质量层次的区分，而据认识，当前市场上多半豆油都是用浸出方法制成，由于成本更低，收益空间更大。理论上，采纳冷压迫方法制成的豆油因其成本更高自然订价更高，但是像____这样的小规模油厂，一是品牌有名度不高，宣传资本有限，二是大众对于豆油压迫工艺缺少认识，致使____不论在价钱方面仍是产品方面与大品牌对比都无甚竞争优势，虽在巴彦县有口碑有销路，但难以入驻大中型城市。 　　____的总负责人刘总人在中年，志仍不减当年。手下人提及他都说刘老是个有想法，有理想的人，不随声附和。在大豆市场上打拼浮沉了有20余年，从向左邻右舍销售散油发迹到建立公司，发展成研制生产销售一体化的现代化公司，刘雄伟目睹了大豆家产的波浪汹涌，也是少量几个坚持天然大豆和传统工艺的油厂中的幸存者。提及此间也曾有过的踌躇和徘徊，他也是诸多感触，可是他告诉我们他不思疑自己选择坚持下去的意义，是由于他相信国产天然大豆和冷压迫的传统工艺是最好的，而最好的最后会获得公正合理的对价，他说这话时语气充满坚定和希望。 　　在谈到对厂子未来发展的期许时，刘总对我们讲他以前往其余地方调研，以及经过大豆家产协会沟通获得的信息，他以为厂子能够和豆干生产厂合作，进而延伸家产链，增添产品附带值。由于大豆在榨完油后的豆饼此刻都是作为饲料办理，但是豆饼中充足保存的大豆蛋白和足够的余油量完整能够作为另一独立食品的加工原料，像四川有名的零食豆干就以此为原料。 除了使公司增收之外，从整个大豆家产的角度来看，这样一来也为大豆翻开更大的销路，公司增产自然会增收大豆，需求上去了自然就会有人种大豆了。因此不论是从公司角度，豆农角度，仍是整个大豆家产角度，重要的是市场，而此刻需要的就是一个打破口。刘总希望未来这会是厂子发展的打破口，而对整个大豆家产来讲，追求打破需要国家政策的导向。 　　结语 　　我们一行人观光了____油厂的作坊，又与刘总进行了深入的会谈，认识到大豆家产链的一环——加工公司在这个过程中的困难与决断，更领会到像____这样的小品牌在风云变化的大豆全世界市场中选择坚持国产天然大豆与传统压迫工艺的不易，由于不易因此难得。会谈结束后，我们在____油厂门前合影，笑着喊出____两个字，诚心希望刘总的期许都能如愿，更希望中国天然大豆家产能在全世界大豆市场中走出自己的一片天地。