生物化学生化糖代谢.pptx

第五章 糖代谢;糖(carbohydrates)即碳水化合物，其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物。;（二）糖的分类及其结构;葡萄糖(glucose) ——已醛糖;半乳糖(galactose) ——已醛糖 ;2. 寡糖;3. 多糖 能水解生成多个分子单糖的糖。;① 淀粉 是植物中养分的储存形式;② 糖原 是动物体内葡萄糖的储存形式;③ 纤维素 作为植物的骨架;4. 结合糖 糖与非糖物质的结合物。;第 一 节 概 述; 一、糖的生理功能;二、糖的消化与吸收;淀粉 ;;（二）糖的吸收;ADP+Pi ;4. 吸收途径 ; 三、糖代谢的概况 ;糖的无氧分解 ;1、G-丙酮酸 （糖酵解途径）;;哺乳类动物体内已发现有4种己糖激酶同工酶，分别称为Ⅰ至Ⅳ型。肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡萄糖激酶(glucokinase)。它的特点是： ①对葡萄糖的亲和力很低 ②受激素调控 ;;;;;;;;;;2、丙酮酸-乳酸 ;糖酵解小结;E1:己糖激酶 ;⑷ 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：从G开始 2×2-2= 2ATP 从Gn开始 2×2-1= 3ATP ⑸ 终产物乳酸的去路 释放入血，进入肝脏再进一步代谢。 分解利用 乳酸循环（糖异生）;果糖;二、糖酵解的调节; （一） 6-磷酸果糖激酶-1(PFK-1) ;F-6-P ;（二）丙酮酸激酶;2. 共价修饰调节; (三) 己糖激酶或葡萄糖激酶;三、糖酵解的生理意义;第三节 糖的有氧氧化;一、有氧氧化的反应过程 ;丙酮酸脱氢酶复合体 ;;（二）.三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle);1、三羧酸循环的反应过程;柠檬酸合酶;异柠檬酸脱氢酶;③ 三羧酸循环的要点 经过一次三羧酸循环， 消耗一分子乙酰CoA， 经四次脱氢，二次脱羧，一次底物水平磷酸化。 生成1分子FADH2，3分子NADH+H+，2分子CO2， 1分子GTP。 关键酶有：柠檬酸合酶 α-酮戊二酸脱氢酶复合体 异柠檬酸脱氢酶;⑤ 三羧酸循环的中间产物 三羧酸循环中间产物起催化剂的作用，本身无量的变化，不可能通过三羧酸循环直接从乙酰CoA合成草酰乙酸或三羧酸循环中其他产物，同样中间产物也不能直接在三羧酸循环中被氧化为CO2及H2O。;表面上看来，三羧酸循环运转必不可少的草酰乙酸在三羧酸循环中是不会消耗的，它可被反复利用。但是，;Ⅱ 机体糖供不足时，可能引起TAC运转障碍，这时苹果酸、草酰乙酸可脱羧生成丙酮酸，再进一步生成乙酰CoA进入TAC氧化分解。 ;* 所以，草酰乙酸必须不断被更新补充。 ;2. 三羧酸循环的生理意义 ;H+ + e 进入呼吸链彻底氧化生成H2O 的同时ADP偶联磷酸化生成ATP。;三羰酸循环总结：;有氧氧化的生理意义 ;三、有氧氧化的调节;1. 丙酮酸脱氢酶复合体 ;⑵ 共价修饰调节 ;② 产物堆积引起抑制;乙酰CoA ;有氧氧化的调节特点;;四、巴斯德效应;第四节 磷酸戊糖途径;磷酸戊糖途径;反应过程总结;二、磷酸戊糖途径的调节 ; 三、磷酸戊糖途径的生理意义;糖原的合成与分解;一、糖原的合成代谢;1. 葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖;* UDPG可看作“活性葡萄糖”，在体内充作葡萄糖供体。;糖原n + UDPG ;分枝酶： 将5-8个葡萄糖残基寡糖直链转到另一糖原子上以α-1.6-糖苷键相连生成分枝糖链 意义： 1、增加糖原水溶性有利于贮存 2、增加非还原性末端数目;; 二、糖原的分解代谢 ; 1-磷酸葡萄糖 ;脱枝酶： 双功能酶 4-α-葡聚糖转移酶 （转移葡萄糖残基） 1，6-葡萄糖苷酶 （水解?-1,6-糖苷键 ）;⑵ G-6-P的代谢去路; 三、糖原合成与分解的调节 ;腺苷环化酶 （无活性）; 四、糖原积累症;第六节　糖异生;一、糖异生途径(gluconeogenic pathway) ;;1. 丙酮酸转变成磷酸烯醇式丙酮酸(PEP);;非糖物质进入糖异生的途径;;二、糖异生的调节 ;6-磷酸果糖 ;2. 磷酸烯醇式丙酮酸与丙酮酸之间; 三、糖异生的生理意义;糖异生活跃 有葡萄糖-6磷酸酶 ;⑶ 生理意义 ;第 七 节 血糖及其调节Blood Glucose and The Regulation of Blood Glucose Concentration;血糖，指血液中的葡萄糖。 正常血糖浓度 ：3.89-6.11mmol/L;