四年级下册科学一天的食物教科版 (6).ppt

教科版四年级下册科学 早餐 午餐 晚餐 你昨天吃了什麼食物? 1、我们可以有几种不同的方法来分类? 2、标准分别是什么? 3、每一种方法产生的结果有什么不同? 4、将讨论的结果填写在记录表里。 小组讨论要求: 记录方法： 1、按生食、熟食分类： 2、按味道分类： 3、按生活习惯分类： 4、按食物来源分类： 酸、甜、苦、辣、咸 加工过的的食物，未加工过的食物 粮食、蔬菜、肉类、奶制品、水果、调味品 植物类、动物类 茄子 乳酪 牛肉 猪肉 橙 饼干 小朋友, 你能替我分类吗? 蔬果类 乳类 谷 类 肉 类 我是这样分类的! 食 物 肉类 谷类 乳类 蔬果类 肉 类 鱼 虾 蟹 牛 肉 猪肉 谷类 馒 头 面 包 饭,粥,米粉 蔬 果 类 橙 苹果 白菜 橙 乳 类 牛油 芝士 乳酪 雪糕 牛奶 了解了食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？ 1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等； 2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等； 3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类； 4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等； 5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。 我们生活中有这么多 给食物分类的方法, 是不是能让吃变得更 健康,更科学呢? 有些食物给我们提供能量，如食用油、肉类、淀粉类等。 有些能为我们提供水分和维生素，如蔬菜、水果等。 我们所吃的零食也有营养素，但要合理选择零食和安排进食时间 。 零食的选择： 营养丰富的零食酸奶、牛奶和牛肉干等食物含优质蛋白质及丰富钙质，有利于儿童生长发育及骨骼、牙齿健康?健康；一些时令水果，如苹果、番茄等含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可促进肠蠕动，能防止便秘；坚果类食物如核桃、花生、瓜子等含丰富的微量元素，这些食品不仅营养?营养价值较高，而且经济实惠，是零食的首选。 小结： 在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。 早餐 清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。 中餐 午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。 晚餐 下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。 返回 生活小贴士 营养师的建议 食物的搭配要合理，早上不宜吃凉的食物，这些凉的食物会给身体带来一定的影响，吃好为宜；中午可以适当的搭配凉的食物但也不宜多，适中吃饱就可以了；晚上不宜多吃，适当补充食物即可，合理的。 一天中的食物 早餐: 午餐: 晚餐: 零食: 鸡蛋、牛奶、包子、稀饭等 米饭、瘦肉、土豆、辣椒、鱼肉 米饭、白菜、胡萝卜、茄子等 牛肉干、酸奶、瓜子、水果等 ★检测活动 活动名称：小小营养师 活动要求： 1.假如今天你们小组去郊游，设计一个你们午餐的食物搭配方案，将结果写下来。 2.每个小组派一名学生当“营养师”，将本组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示，并说明搭配理由。