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八年级生物第五单元
第四、五章及第六单元检测题(RJ)
时间：60 分钟 满分：100 分
第Ⅰ卷 客观题
一、选择题(本大题共25 小题，每小题2 分，共50 分。在每小题给出的四个选项中，
只有一个是符合题目要求的)
1．下列可以称为菌落的是( B )
A．多个细菌在培养基上形成的一个集合体
B．一个细菌或真菌在培养基上繁殖后形成的集合体
C．细菌和真菌在培养基上共同形成的集合体
D．以上几种情况都可以称为菌落
2．关于芽孢的叙述，正确的是( A )
A．是细菌的一种休眠体 B．对不良环境的抵抗力较差
C．是在细菌发育的初期形成的 D．是一种生殖细胞
3．细菌和真菌共有的特征或作用是( D )
A．依靠孢子进行繁殖 B．细胞内无成形的细胞核
C．都是单细胞个体 D．多数种类在生物圈中属于分解者
4．倘若自然界的细菌、真菌等突然消失，则将会出现( D )
A．动植物大量繁殖 B．人类没有传染病
C．植物没有病虫害 D．动植物的遗体残骸堆积如山
5．细菌的生殖方式是分裂生殖，若某种细菌每30 分钟分裂一次，那么一个细菌经过4
小时的分裂以后得到的细菌数量是( C )
A．16个 B．24 个 C．256个 D．82 个
6．对曲霉的特点，下列叙述不正确的是( B )
A．潮湿面包片上的曲霉呈黄、黑、褐或绿色
B．曲霉在橘皮上不能生长
C．曲霉的菌体由菌丝构成
D．用显微镜观察曲霉长有孢子的菌丝，看上去呈放射状
7．下列属于发酵食品的是( A )
A．馒头 B．鲜奶 C．豆浆 D．米饭
8．下列有关细菌的说法中，正确的是( D )
A．所有的细菌对人类都有害
B．所有的细菌都有鞭毛
C．细菌含叶绿体，营养方式是自养
D．在环境适宜时，细菌的繁殖速度很快
9．做泡菜时要用特殊的坛子，加盖后坛口必须加水密封。用水密封坛口的主要目的是
( D )
A．隔绝空气，抑制乳酸菌的发酵
B．造成缺氧环境，抑制乳酸菌的发酵
C．利于醋酸菌在缺氧环境下进行呼吸作用
1
D．造成缺氧环境，利于乳酸菌发酵
10．制作米酒操作中错误的一项是( D )
A．蒸熟糯米，并用冷开水冲洗，装入清洁容器
B．将酒曲(含酵母菌)碾成末后与糯米均匀混合在一起，压实后中间挖坑
C．将与酒曲混匀后的糯米放于容器中，盖上盖子
D．容器置于冰箱中防止杂菌进入
11．下列食品所对应的保存方法，正确的是( D )
A．鲜肉——巴氏消毒法 B．咸鱼——高温灭菌法
C．干蘑菇——腌制法 D．袋装火腿肠——真空包装法
12．如果自然界的各种细菌都不存在，那么下列说法正确的是( D )
A．生物尸体极易腐烂 B．草木繁盛，动物大量繁殖
C．人类将免于病患
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