作业队后勤管理制度.doc

作业队后勤管理制度 为突出“以人为本”的宗旨，构建和谐企业，切实关心 职工的身心健康，以优质的生活卫生保障工作促进施工生 产，特制定本制度。 一、 建立作业队（段）生活卫生保障小组 各作业队（段）要组建生活女青年保障小组，小组组长 由作业队（段）长或党支部书记担任，同时应配备专职（或 兼职）后勤管理人员，分工明确，责任到人。 领导生活卫生保障小组职责：负责全作业队生活卫生的 管理及相关资源的配备，生活卫生保障小组要不定期对本作 业队生活卫生质量及服务进行自检，发现问题有权责令相关 人员限期整改。 二、 建立应急预案和管理制度 各作业队（段）要根据当地的实际情况制定食品及饮用 水管理制度和疾病预防措施，制定消防安全应急预案、中毒 应急预案、中暑应急预案。各应急预案由作业队（段）长负 责，有具体的分工和相应的处置措施。 三、食品饮用水管理 认真贯彻执行《食品卫生法》及《传染病防治法》 食品安全、饮水安全始终放在首位，把重点放在食堂、饮用 水质检验及处理这些环节上，炊管人员要认真执行《食堂岗 位规范》，卫生防疫人员，要加强对食堂，饮用水的监控， 预防工作走到前面，防患于未然，要教育职工珍惜身体，加 强自我防范能力。 四、液化气使用的管理 要明确专人使用负责制，把安全放在第一位，先培训， 后使用，严格执行操作程序，并做到“五会” 、“五不准” 五会：会上调压阀，会点火，会检查漏气，会调风门， 会处理事故。 五不准：不准用火烤，不准用开水烫，不准在太阳下曝 晒，不准摇晃，不准倒使用。 五、宿舍的管理 1）、宿舍内外要保持清洁卫生，要划片包干，每天打 2）、宿舍内不得存放大型工具、易燃易爆物品和有毒 有害物品。 （3）、随时灭蝇、灭蚊、消灭老鼠，预防疾病。 （ 4）、冬季用燃煤采暖要安装通风装置， 防止煤气中毒 （5）、随时检查电气线路，以防火灾。 六、医疗防病管理 1、大力开展健康教育，提高职工自我保健意识。 2、针对环境、用水、流行病等情况做好卫生调查工作， 为卫生防病提供依据。 3、人员集中的工点，应配备医务人员，做好防病治病 的管理工作。 4、加强与当地卫生防疫部门的联系，及时掌握疫情动 态。如职工中发生传染病，及时转诊治疗、隔离和采取防疫 措施，并按规定向上级主管部门和当地卫生主管部门及防疫 站报告。 5、结合当地及季节情况，做好注射疫苗、投药等预防 工作，对进入施工现场未注射甲、乙肝疫苗的职工，均应注 射。对已注射者，根据检验结果，需要的应及时加强接种。 七、食堂建设标准 1、食堂选址应在干燥，较高的地面，靠近水源，远离 公路，距畜圈、厕所、垃圾场等三十米之外。 2、食堂的污水排放、烟尘排放不能对周围居民和饮用 水源造成污染，垃圾、泔水要有专门容器盛入，定期处理。 3、食堂应配置冷藏设备（如冰箱、冰柜等） ，配置消毒 柜，并有食品原料贮存的场所。 4、食堂操作间应通风、防尘、有天窗，并安装抽油烟 机或排风扇。要有防蝇防鼠设施，安装纱门、纱窗，地面要 硬化、灶台及周围要瓷砖化，灶台墙面瓷砖要达到 1.2 米以 上，食堂要有上下水设施，排污沟应加盖。 八、宿舍浴室建设标准 1、宿舍门窗要完好无损，能通风，采光好。地面要平 整，墙面要洁净，夏天不漏雨，冬天不灌风。 2、宿舍不能过于拥挤，要有足够的活动空间，夏天要 有降温、防蚊、防蝇设备，冬天应有取暖设备（长江以北地 区）。 3、租住宿舍要避开“三废”和噪声区域，周边环境要 整洁、安静。 4、浴室要宽敞、通风，地面要硬化、照明设施齐全， 洗浴要采用淋浴或自备浴器，严禁采用大池和浴盆。 5、公共厕所，尽量使用水冲式，自建厕所不得采用高 台架，露天席围建筑。 6、宿舍及公共活动场所要设垃圾桶，各种废弃物要分 类存放，及时处理。 九、食堂卫生规范 1、工地食堂必须办理卫生许可证，所有从业人员应持 健康证上岗、 2、食堂岗位规范 （1）严格采购、质量鉴定、数量点收制度，要求从正 常渠道进货，不采购腐烂、霉变、野味及不符合食用条件的 原料，炊事班长要对所购原料进行质量鉴定，对不合格的原 料有权拒收，并作好记录 （2）食堂要建立分片包干挂牌卫生制度，做好食堂内 部和周围的环境卫生工作。 （3）剩余食品的保管和使用要有专人负责，作好保管、 使用记录。 （4）生熟食品要分开，贮存的容器、冷藏设备要有明 显标记，严禁混用混放。 （5）炊具要保持清洁卫生，摆放整齐，并加盖防尘。 食堂地面、灶台、案板、柜橱、售饭窗口、墙面等要保持清 洁。 （6）洗切后的食品原料不得落地存放。 （7）坚持消毒制度，公用餐饮具和熟食容器必须洗净 消毒，并妥善保管。 （8）夏季严禁外购凉菜，尽量不自制凉菜。 （9）非食品严禁存放在食堂库房内，主、副存放要离 墙，不落地，以防止霉烂变质、消毒药物不能存放在食堂和 饭厅内 （10）