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减慢食物变质的速度
破坏生存环境 温 度 烧、煮、烤、冷冻 空 气 密封 真空 浸泡 水 分 暴晒 烘干 冷冻
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食物变质的原因
食物的腐败变质是微生物引起的,微生物的生长与繁殖与植物、动物一样,需要一定的空气、水分和温度等条件。 在适宜的环境里,它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养,同时排除废物,使食物不再是原来的样子食物腐败变质了
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减慢食物变质的速度 减慢食物变质的速度 他喜欢吃什么? 减慢食物变质的速度1减慢食物变质的速度
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他喜欢吃什么? 他呢? 调查:你喜欢吃么? 调查:你喜欢吃么? 各种美食 各种美食,怎么样?心动了没有? 腐败的食物 猜 猜 看 ! 谁动了我们的食物? 观察并填表 54页观察 小组讨论 减慢食物变质的速度1 食物变质的原因 食物的腐败变质是微生物引起的,微生物的生长与繁殖与植物、动物一样,需要一定的空气、水分和温度等条件。 在适宜的环境里,它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养,同时排除废物,使食物不再是原来的样子食物腐败变质了 储存食物的各种方法 高温 冷冻 腌制 晒干 还有些什么办法呢? 密封 真 空 应 用: 给你一条鱼,你能用几种方法储存呢? 小组讨论交流,并做好记录。 说说你的想法。
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