(淄博专版)2019届中考化学复习第1部分第十一讲化学与健康练习6654.doc

(淄博专版)2019届中考化学复习第1部分第十一讲化学与健康练习_6654 (淄博专版)2019届中考化学复习第1部分第十一讲化学与健康练习_6654 PAGE / NUMPAGES (淄博专版)2019届中考化学复习第1部分第十一讲化学与健康练习_6654 第十一讲 化学与健康 姓名： ________ 班级： ________ 限时： ______分钟 1．( 2018· 河北中考 ) 鸡蛋中富含的营养素是 ( ) A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．糖类 2． ( 2018· 淄博桓台一模 ) 人体所摄入的主要物质有①蛋白质 ②糖类 ③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水 ⑦空气等，其中属于人体内供能物质的是 ( ) A．①②③ B．①②③⑥ C．②⑥⑦ D．④⑤⑥⑦ 3．( 2018· 重庆中考 A 卷 ) 某品牌的小食品贴有如图所示的标签，从营养均衡的角度分析，该食品还缺少 的营养素是 ( ) A．维生素 B．蛋白质 C．油脂 D．糖类 4．( 2018· 连云港中考 ) 每年的 5 月 31 日是“世界无烟日”。下列说法不正确的是 ( ) A．吸烟损害大脑，使人记忆力减退 B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病 C．吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害 D．香烟烟气中的 CO、尼古丁等对人体危害很大 5．( 2018· 成都中考 ) 下列说法正确的是 ( ) A．长期饮用蒸馏水有益健康 B．肥皂遇到硬水容易起浮渣 C．霉变花生洗净后可以食用 D．为了健康大量服用保健品 6．( 2018· 淄博高青一模 ) 健康的生活离不开化学，下列说法正确的是 ( ) A．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂 B．为保持肉制品鲜美，在香肠中加过量的亚硝酸钠 1 C．为预防甲状腺肿大，应在食盐中添加大量的碘 D．人误食重金属盐中毒后，服用鸡蛋清可减轻毒性 7．( 2019· 原创题 ) “民以食为天，食以安为先”。下列做法不会对人体有害的是 ( ) A．用工业明胶和油酸钠非法加工卤猪耳朵 B．为了增进营养和促进消化，牛奶经工业发酵后得到酸奶 C．为保持肉制品的鲜美，某食品有限公司使用吃了“瘦肉精”的猪肉作原料制火腿肠 D．在辣椒酱中加入苏丹红使其颜色更鲜 8．( 2018· 淄博沂源一模 ) 下列各组叙述中，有错误的是 ( ) A．钙、铁、锌都是人体必需的微量元素；维生素是给人体提供能量的主要物质 B．使用食品添加剂必须严格遵守国家有关规定；发现煤气泄漏应立即关闭阀门，开窗通风 C．用肥皂水鉴别硬水和软水；用 pH 试纸测定“可乐”的酸碱度 D．氢能源的大量应用需要解决能耗、储运等问题；消防队员用高压水枪灭火的依据是降低温度至可燃物 的着火点以下 9． ( 2018· 长沙中考 ) 中考期间，小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐，其中有凉拌黄瓜、辣椒炒茄 子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑，还需要补充的食品是 ______________________( 写 一种 ) 。烹饪过程中使用了加碘盐，其目的是为了防止缺碘引起 ______________的病。 10． ( 2018· 淄博临淄一模 ) 为了防止食品腐坏，延长食品的保质期，同时保持食品的营养和味道，我们 常用的食品保鲜措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和抗氧化剂等。 (1) 小强在某熟食制品的包装袋上看到防腐剂为苯甲酸 (C6H5COOH)。苯甲酸是由 ______________种元素组 成的，其中碳、氢、氧元素的质量比为 __________________。 小明发现小包装糕点类食品常采用充气包装，而氮气是常用的充填气体。请你根据氮气的性质写出选用氮气的主要原因 ____________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 。 为降低食品内部含氧量，阻止氧气和食品发生氧化反应，常在食品包装袋内放入抗氧化剂以吸收除去氧气。小亮发现新买的食品盒内有一个印有“抗氧化剂”的小包，内盛灰黑色的铁粉。把铁制成粉状是为了 ____________________________________________________________________ __________________________________________________________________ 。 ( 2019· 改编题 ) 化学与生活密切相关，化学就在我们身边。 (1) 下列食物中富含糖类的是 ________( 填序号 ) 。 2 蛋白质是构成