商场客服培训工作计划表(二篇).docxVIP

参考范本 商场客服培训工作计划表 (二篇 ) 目录： 商场客服培训工作计划表一 商场客服工作思路二 - 1 - 商场客服培训工作计划表一 ( 一) 工作重点 1、强化员工培训，严抓执行力，提高服务水平。 与商场的所有管理人员配合做好新店员工的培训工作，保证在 旺季来临之前，新店营业步入正常轨道。 2、加强制度建设，提高管理水平。 和所有管理人员一起整理出系统的公司规章制度，应用到新店 并根据新店实际运营情况修改、完善，保证营业正常。 3、节能减耗，节省开支，降低运营成本。 和所有员工一起努力，在工作中注重节能减耗，节省不必要的 开支，保证每月完成规定的总营业额，并争取拿超额奖、创新高 奖，提高公司的营业额和员工的薪酬待遇。 4、职场旺季来临时，调整工作重点，不断加强厨房和楼面的沟 通，及时跟踪解决客人意见及投诉，提高服务质量。 5、和管理人员沟通，一起做好员工生日会、节日活动和各项娱 乐项目，让员工感受到家的温馨，提高团队的凝聚力，要时刻记 得，员工才是我们最重要的顾客。 6、定期组织管理者沟通解决工作及生活中遇到的困难，统一管 理思想和意见，不断提高工作默契与管理效率。 7、认真按时完成领导安排的其他工作。 ( 二) 需跟进完成的工作 1、例会模式还需加强巩固，通过不断地演练，使所有人员都熟 练掌握。 2 / 11 2、建立系统的奖惩机制，使内部员工都清楚了解奖惩依据，心 服口服，有利公平。 3、和所有管理人员一起不断摸索、总结，整理出到家系统的培 训方案。 4、新员工培训要高标准、严要求，在规定的时间内掌握应该了 解的所有服务知识和技能，提高培训效果，并跟踪培训成果。 5、管理人员之间的工作交接不够顺畅，会导致工作的延误，通 过加强沟通和使用交接本等方式改善这种情况。 6、和所有管理人员一起继续做好提高服务细节及感动服务工 作。 20xx 年上半年已经过去，到家在所有家人的共同努力下，每个 月都能完成规定的营业总额，同事之间关系融洽，管理水平也有所 提升，而我在公司领导和同事的帮助下，也在心态调整、服务技 能、人际交往等方面的能力都有很大提高。现将上半年的工作情况 总结如下： 一、上半年工作总结 ( 一) 自身能力的提高 1、心态的调整。来东路基四个半月的时间，我的心态有了很大 的改变，因为责任和压力，我学会了忍耐，学会了坚强，学会了稳 定自己的情绪，这对我来说是的收获。 2、服务技能的提高。在几个月的时间里，我抱着融入和虚心学 习的态度，向店里每一个人学习，服务员、传菜员、阿姨、部长， 从基本的操作流程、注意事项到专业的服务技能，在这里我也真心 的感谢所有家人们对我的帮助和照顾。 3 / 11 3、人际交往能力的提升。通过与店内员工、顾客的交流及自身 的学习，我学到了更多人际交往的能力，根据场合说话，什么时候 需要沉默倾听，我知道只要真心付出、用心服务，同事们会认可 你，顾客也会信任你，成为你的朋友。 4、管理意识的提高。身为一个管理者要让自己融入角色去考虑 问题，我开始去关注每天的营业额、人均消费，关注厨房和楼面的 工作准备和安排，要有大局意识、责任意识和长远的眼光，才能得 到员工们的认可和尊重。 5、各方面知识的吸收。每个人身上都有闪光点，在工作和生活 中，我经常反省自己，不断的学他人之长，补自己之短，不断提高 自己各方面的知识储备。 ( 二) 例会模式的补充和完善 1、根据员工需要及管理者们的意见，我们在例会中不断加入一 些娱乐身心、提高服务质量的环节，并跟踪补充、完善，不断提高 例会的质量与效率，如：仪容仪表的检查、知识分享、跳舞锻炼、 羽毛球、加入各种游戏、熟记考核菜品酒水的种类与价格等。 ( 三) 丰富培训方式，提高服务质量 1、软件即提升员工服务水平的培训。 一是三月份参加龙泉优质服务月的相关培训。 二是内部培训，主要是例会中的及时培训，应对一些需要及时 解决的问题和反复出现的问题。 三是六月份的较系统的企业内部培训，这些培训都在不同程度 上提高了我们员工的服务意识和服务技能，今后还应重视这种培 训。 4 / 11 2、硬件即餐具的检查与跟踪。为保证服务品质，客用的餐具要 保证完整，无破损，并保证客人需求，因此在工作中要加强对破损 餐具的跟踪、及时处理和及时补充。 ( 四) 分工明确，奖惩分明明确每个人的职责，责任到人，加强 了员工的责任心，奖惩分明，使他们开始权衡责任与荣誉的分量， 对于给