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课题2 化学是一门以卖验为基础的科学 教学目标 知识与技能 认识学习化学的一个重要途径是实验。 能在教师指导下根据实验现象进行实验。 初步学习书写探究活动(或实验)报告的方法。 过程与方法 初步学会对实验现象进行观察和描述的方法。 能通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论。 体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等。 情感态度与价值观 能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题。 学会与他人进行合作与交流。 能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦。 能意识到化学对人类社会发展的重要性。 教学重点 引导学生学习科学探究的方法。 教学难点 引导学生主动参与科学探究。 教学方法 提供资料一激发兴趣一活动探究一得出结论一提高认识等。 教具准备 教师用具 投影仪 学生用具 第一课时：白色蜡烛、水、小刀、水槽、小试管、火柴、小烧杯、石灰水。 第二课时：集气瓶、玻璃片、水槽、饮料管、木条、胶头滴管、水、石灰水。 课时安排 2课时 第一课时：引导学生意识到化学实验的重要性；对蜡烛燃烧、的探究； 第二课时：化学实验报告的写法和对人体吸人的空气和呼出的气体的探究。教学过程 第一课时 ［投影］有关炸药的发明。 硝化棉(硝化纤维素)：硝化棉是一种炸药。如果点火，它就燃烧。如系上雷管，它 便爆炸。化棉用来制爆破筒、供矿井爆破(通常与硝化甘油混用)、深水爆破及制作无烟火药。 克里斯琴、舍恩拜因偶然发现了硝化棉！ 硝化甘油：1847年.一位名叫阿斯卡尼奥?索布里罗的意大利化学家用普通甘油做 化学实验。当他工作时他让甘油一滴一滴地滴进了冷态的强硝酸和硫酸的混合物里，结果生 成了少量硝化甘油。 当索布里罗加热玻璃试管里的一滴硝化甘油时，发生了猛烈的爆炸。这种炸药远比硝化 棉炸药的威力强大，且不易控制。 二十年后，艾尔弗雷德?诺贝尔发现了控制硝化甘油的方法并将其制成了甘油炸药。 甘油炸药：甘油炸药由硝化甘油制成。它是艾尔弗雷德?诺贝尔于1847年发明。当 时他年仅十四岁。 ? 不过，由于硝化甘油极易爆炸，处理时很危险，当时还不能广泛使用。诺贝尔二十九岁 时，开始寻找使这种物质更安全的办法，并发明了雷管。 后来，诺贝尔经过研究和实验发现：硅藻土（德国北部出产的一种多孑L的火山土）可吸 收硝化甘油，且硝化甘油与硅藻土混合后幼.毫未影响其爆炸性，但稳定性却大大提高了，并 且易于处理。诺贝尔将硅藻土和硝化甘油的混合物硬化形成棒状，他称之为甘油炸药。 ［总结引入］炸药的发明只是化学诸多的研究成果之一，但它却告诉我们：化学的许多重 大发现和研窕成果都是通过实验得到的，亦即，化学是一门以实验为基础的科学。 ［板书］课题2化学是一门以实验为基础的科学 一、化学是一门以实验为基础的科学 ［师］说到化学实验，我们很自然地会想到化学实验室。但是，你相信吗?现在的化学实 验室的前身竟是炼丹术士和炼金术士的作坊。尔后经历了家庭个人实验室并一直发展到现在 的化学实验室。 （教师引导学生阅读课本有关内容，并引导学生观看课本图1 — 12、图1 — 13、图1-14） ［过渡］学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析 等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。 ［板书］二、学习化学的一个重要途径是实验 ［师］下面，就让我们通过实验来学习科学探究的方法。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进 行探究。 ［板书］1?对蜡烛及其燃烧的探究。 ［师］蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，那么，对于该现象你有没有更多的思考过 呢？比如说蜡烛是由什么做成的?它燃烧后生成了什么？除了燃烧它还具有哪些性质?等等。 下面，就让我们来仔细观察蜡烛的燃烧。 ［讲解］观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察人手，并在观 察中思考，然后对观察到的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。 我们可以用自己的感官，还可以借助仪器通过实验，观察物质及其变化的条件、现象和 结果。仔细的观察和思考，往往能导致伟大的发现。如英国细菌学家亚历山大?弗莱明对青 霉素的发现.就是一个很好的例证。一种少见的菌落出现在细菌培养皿上的机会是微乎其微 的，而要被发现就更难了，只有爱思考且细心谨慎的人才可能通过细致的观察，不让任何微 小的迹象逃过他的眼睛，奇迹往往总是这样发生的。青霉素的发现恰好说明了这一点。 ［师］现在，就请大家利用桌上的物品通过实验来对蜡烛及其燃烧现象进行观察和描述。 你可以按课本提示进行探究，也可以增加或更改某些实验观察的内容。并将你观察到的现象 描述下来。 ［学生活动，教师指导］ （学生活动完毕后，教师组织学生分组（可5—6人）交流自己的观察记录，并比较谁观察 到的现象多，谁的描述更细致、更准确。然后取长补短、互为补充，准备与其他小组的结果