（汇总）2014届高考生物二轮复习：专题1-细胞的分子组成.ppt

[点评] 此题考察细胞物质组成的相关知识，特别是蛋白质和核酸两类有机物的化学组成及其生理功能是比较重要的局部，它们分别是生命活动的表达者和控制者。这些分子组成的细胞是生物体的构造根底和完成各项生命活动的根底。 返回目录 专题一　细胞的分子组成 　 考点三　几种化合物的检测 返回目录 专题一　细胞的分子组成 化合物 鉴定试剂 颜色反应 反应条件 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 常温 油脂 苏丹Ⅲ染液 橙黄色 切片，显微镜观察 还原糖 本尼迪特试剂 红黄色 水浴加热 淀粉 碘－碘化钾溶液 蓝色 常温 例3 以下关于实验的描述，正确的选项是(　　) A．不适合以玉米籽粒为材料检测生物组织中的油脂 B．探究温度对淀粉酶活性的影响实验中，可以通过利用本尼迪特试剂检验是否有麦芽糖的生成来反映实验结果 C．甘蔗本身为白色，是用来做复原糖鉴定实验的理想材料 D．将人的红细胞置于蒸馏水中一段时间，假设参加双缩脲试剂振荡可以看到紫色反响 返回目录 专题一　细胞的分子组成 [答案]A　 [解析] 玉米籽粒的主要成分是淀粉，不适合作为检测油脂的材料，A项正确；使用本尼迪特试剂检测复原糖时需水浴加热，对以温度为自变量的实验有影响，B项错误；甘蔗中的糖主要是蔗糖，蔗糖是非复原糖，C项错误；红细胞置于蒸馏水中会发生破裂，血红蛋白本身呈红色，对紫色反响有遮蔽作用，D项错误。 返回目录 专题一　细胞的分子组成 [点评] 有关生物组织中三种化合物的检测实验，考察较多的是选材和实验原理，显色反响的实验材料应为白色或近乎白色，且所含物质丰富；同时注意几个检测实验的特殊点：在使用本尼迪特试剂时需热水浴，油脂检测时一般会用到显微镜。 返回目录 专题一　细胞的分子组成 [教师备用习题]以下小题综合性强，第1题考察元素的种类，第2题考察元素和化合物的组成，两题都可以与例2补充使用。 1．以下化合物中含有的化学元素种类最少的一组是(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．抗体和糖蛋白 B．纤维素和脱氧核糖 C．性激素和tRNA D．质粒和呼吸酶 返回目录 专题一　细胞的分子组成 专题一　细胞的分子组成 返回目录 返回目录 考情纵览 考点 考例 2011年 2012年 2013年 蛋白质的结构和功能；核酸种类和功能 课标全国卷T6、北京T4、福建T1/T26、山东T6 海南T1/T2 课标全国卷Ⅱ T1、北京T1、 四川T9、重庆 T1、山东T4 糖类、脂质的种类和作用 福建 T1/T26、江苏T1/T10 课标全国卷T29、山东T24 课标全国卷Ⅱ T29、北京T1、 重庆T1、广东T1 水和无机盐 的作用 课标全国卷T3 上海T24 —— 返回目录 考情纵览 检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质 (实验) 课标全国卷T6、重庆T30、 山东T6 安徽T1、广东T3、江苏T19 课标全国卷Ⅰ T29、重庆T3、 江苏 T21 专题一　细胞的分子组成 1．[2021·江苏卷] 以下关于生物体内有机物的表达正确的选项是(　　) A．脂质不参与生命活动的调节 B．蛋白质是生物体主要的能源物质 C．核酸是生物体储存遗传信息的物质 D．糖类不参与细胞识别和免疫调节 返回目录 [答案]C　 [解析] 脂质中的性激素可参与生命活动的调节，A项错误；糖类是生物体主要的能源物质，B项错误；核酸是生物体储存遗传信息的物质，C项正确；糖类与蛋白质构成的糖蛋白可参与细胞的识别，D项错误。 返回目录 专题一　细胞的分子组成 2．以下有关蛋白质的表达，正确的选项是(　　) A．酶在催化反响前后，其分子构造不变 (2021·海南卷，4B) B．蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 (2021·重庆卷，1D) C．生物体中的某种肽酶可水解肽链末端的肽键，导致蛋白质分解为多肽链 (2021 ·上海卷，6C) D．同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量一样，但排列顺序不同，其原因是参与这两种蛋白质合成的同一密码子所决定的氨基酸不同 (2021·课标全国卷，1D) 返回目录 专题一　细胞的分子组成 [答案]A　 [解析] 作为催化剂的酶在反响前后不发生变化，A项正确；蛋白质含有氮元素，脂质中的磷脂也含有氮元素，所以氮元素不是蛋白质特有的，B项错误；酶具有专一性，蛋白酶将蛋白质水解成多肽，根据题干信息，可知某种肽酶可水解肽链末端的肽键，这样会得到一个氨基酸和一条肽链，这时多肽又出现新的末端肽键，又会发生水解，如此重复下去，直到把多肽全部水解为氨基酸，C项错误；直接决定氨基酸顺序的是mRNA的碱基序列，m