11级生物化学期末考试B卷.docVIP

毕节学院课程考试试卷纸 PAGE 1 毕节学院《生物化学》课程考试试卷 第 PAGE 2 页 共 NUMPAGES 4 页 毕节学院课程 毕节学院课程考试试卷 2013~2014学年度第 一 学期《 生物化学 》 化学工程 学院 应用化学 专业 11 级 班 姓名 学号 主考教师： 叶敏 试卷类型：（B卷） 阅卷须知：阅卷用红色墨水笔书写，得分用阿拉伯数字写在每小题题号前，用正分表示，不得分则在题号前写0；大题得分登录在对应题号前的得分栏内；统一命题的课程应集体阅卷，流水作业；阅卷后要进行复核，发现漏评、漏记或总分统计错误应及时更正；对评定分数或统分记录进行修改时，修改人必须签名。 题 号 一 二 三 四 五 六 总 分 得 分 阅卷人 复核人 得分 一、填空题（每小题2分，共30分） 1.生物化学的研究内容包括静态生物化学、 和机能生物化学。 2.单糖在强氧化剂如浓硝酸作用下，醛基、伯醇基均被氧化，生成 。 3.旋光度自行改变的现象，称为 。 4.麦芽糖由两分子葡萄糖通过 糖苷键缩合而成。 5.磷脂分子既有非极性的尾部，又有极性的头部，通常把这种分子称为 。 6. 与脂质结合紧密，要用去垢剂或伸张剂才能从生物膜上分离下来。 7.测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40g，此样品约含蛋白质 。 8.某种蛋白质分子中含有二硫键，所以该蛋白质中有 。 9.复性后的DNA对260nm处的吸光度发生变化，这种现象称为 。 10.tRNA分子能接受相应的氨基酸取决于它特有的碱基序列，而这种碱基序列能够被 所识别。 11.蛋白酶催化蛋白质水解，对其他物质不具有催化作用，体现蛋白酶的 。 12.最典型的竞争性抑制是丙二酸对 的抑制作用。 13.在无脊椎动物体内 是其能量的储存物质。 14.糖原合成中葡萄糖的活化形式是 。 15.脂肪酸全合成途径中酰基的载体是 。 得分 二、选择题（每小题2分，共40分，请将答案填在下面方框内） 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 1.下列哪种糖是非还原糖（ ） A、麦芽糖???????? B、蔗糖???????? C、木糖???????? D、果糖 2.磷脂酰胆碱含有的成分为（ ） A、脂肪酸、甘油、磷酸、乙醇胺? B、脂肪酸、甘油、磷酸、丝氨酸? C、脂肪酸、甘油、磷酸、胆碱? D、脂肪酸、磷酸、胆碱? 3.下列哪种氨基酸是必需氨基酸（ ） A、甘氨酸 B、苯丙氨酸 C、天冬氨酸 D、谷氨酰胺 4.凝胶过滤法分离蛋白质时，从层析柱上最先被洗脱下来的是（ ） A、分子量大的 B、分子量小的 C、带电荷多的 D、带电荷少的 5.下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的（ ） A、胶体性质 B、变性性质 C、双缩脲反应 D、两性解离 6.下列关于DNA的双螺旋结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（ ） A、互补碱基对之间的氢键　 B、3，5－磷酸二酯键　　 　 C、碱基堆积力　　 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 7.具5′－CpGpGpTpAp－3′顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交? （ ） A、5′－GpCpCpApTp－3′　　 B、5′－GpCpCpApUp－3′　　 C、5′－TpApCpCpGp－3′ D、5′－UpApCpCpGp－3′　 8.已知某酶的Km值为0.05mol·L-1，要使此酶所催化的反应速度达到最大反应速度的80％时底物的浓度应为多少？（ ） A、0.4mol·L-1　　 B、0.2mo