华中农业大学生物化学本科试题库第4章酶.docx

完整word版华中农业大学生物化学本科试题库第4章酶 完整word版华中农业大学生物化学本科试题库第4章酶 完整word版华中农业大学生物化学本科试题库第4章酶 第 4 章 酶单元自测题 ( 一 ) 名词解说或观点比较 1．活化能， 2．变换数， 3．酶的专一性， 4．反应克制， 5．多酶复合体， 6．绝对专一性， 7．核酶， 8．抗体酶， 9．固定化酶， 10．乒乓反响， 11．可逆克制作用与不行逆克制作用， 12．酶的活性中心， 13．周边效应与定向效应， 14．同工酶， 15．蛋白激酶与蛋白磷酸酶， 16．趋异进化与趋同进化， 17．脱辅酶（脱辅基酶蛋白），18．酶原， 19．丝氨酸蛋白酶， 20．竞争性克制作用， 21．非竞争性克制作用， 22．反竞争性克制作用， 23．酶促反响初速度， 24．前馈调理， 25．化学酶工程与生物酶工程， 26．过渡态底物近似物 ( 一 ) 名词解说或观点比较 1．在必定的温度下将 1 摩尔底物所有转变为活化态所需要的自由能，单位是 kJ/mol 。 2．在必定条件下每秒钟每个酶分子催化底物的分子数，或每秒钟每微摩尔酶分子催化底物的微摩尔数。 3．酶对底物有严格的选择性，酶常常只好催化一种或一类反响，作用于一种或一类化合物。 4．在酶催化的级联反响中，催化第一步反响的酶常常被级联反响的终端产物克制，或催化前一步反响的酶被后边的产物克制，这类克制叫反应克制。 5．几种功能有关的酶依赖非共价键形成复合体，往常催化一个级联反响或一部分，能够提升催化效率。 6．酶只作用于一种底物，而不作用于其余任何底物，这类专一性称为绝对专一性。 7．拥有催化功能的 RNA。 8．拥有抗体的辨别、联合专一性，又拥有催化功能的蛋白质，或称有催化活性的抗体。抗体酶的实质是是免疫球蛋白，但 是在易变区拥有酶的性质。 9．将水溶性的酶用物理或化学的方法办理，使之不溶于水，但不改变原有的酶活性。固定化酶提升了对酸碱和温度的稳固性，增添了酶的使用寿命。 10．是一种多底物酶促反响。底物 A 先与酶联合，催化生成产物 P，当产物 P 开释此后，底物 B 再与酶联合，催化生成产物 催化生成产物 Q，最后开释产物 Q。 11．可逆克制作用：克制剂与酶以非共价键联合而惹起活力降低或丧失，能够用物理方法（比如透折法）除掉克制剂，恢复 酶的活性。 不行逆克制作用：克制剂与酶活性中心的必要基团共价联合，使酶的活性丧失，不可以用透析、过滤等物理方法除掉克制 剂而使酶恢复生性。 12．酶的催化功能只限制在酶分子的一个特定地区， 只有少量氨基酸残基参加底物的联合及催化。 这个与酶活力直接有关的 地区称为酶的活性中心。 13．周边效应是指酶与底物联合形成酶底复合物此后， 底物与底物间以及酶的催化基团与底物间联合于同一分子， 使得底物 的有效浓度高升，反响速度高升。 定向效应是指底物的反响基团之间以及酶的催化基团与底物的反响基团间的正确取位产生的效应。 14．同工酶是指催化同样的化学反响，但其蛋白质的分子构造、理化性质和免疫特征方面都存在显然差别的一组酶。 15．蛋白激酶是催化蛋白质磷酸化的酶，它能催化把 ATP或 GTP上 位磷酸基转移究竟物蛋白质氨基酸残基上的反响。蛋白 磷酸酶是催化蛋白质脱磷酸的酶。这 2 种酶催化蛋白质（脱辅酶）的磷酸化和脱磷酸化反响，调理酶的活性。 16．趋异进化：有些酶发源于共同的先人，拥有相像的氨基酸摆列次序和三维构造，以及相像的催化体制，经过基因突变， 获取对不一样的底物专一性，这个过程称为趋异进化。比如胰凝乳蛋白酶、胰蛋白酶和弹性蛋白酶。 趋同进化：有些酶发源于不共同的先人，但在进化过程中形成同样的催化三联体（由 Asp、 His 和 Ser 残基构成），拥有 相像的催化功能，这类状况称为异源的趋同进化。 17．全酶分子中，除掉对酶的催化活性必要的协助因子后，剩下的酶蛋白质部分。 18．酶原是有催化活性的酶的前体。经过蛋白酶的有限水解，能够将无活性的酶原转变为有催化活性的酶。 19．丝氨酸蛋白酶的活性中心含有丝氨酸残基，并且此丝氨酸残基在催化过程中能起亲核体的作用。 20．竞争性克制剂（底物的构造近似物）与正常的底物竞争酶的活性中心。这类克制使得  Km增大， Vmax 减小。经过增添底物 的浓度能够减小竞争性克制的程度。 21．在非竞争性克制作用中，克制剂不单能与游离酶联合，还能够与酶－底复合物联合。这类克制作用使得  Km不变， Vmax减 小。 22．在反竞争性克制作用中，克制剂只好与酶－底复合物联合，而不可以与游离酶联合。这类克制作用使得  Km和 Vmax 都减小， 可是 Vmax/K m的比值不变。 23．酶促反响最先阶段的反响速度，此时底物的浓度还没有显然减小，往常指少于 5%的开端底物