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骨的成分〔第二课时〕 复习长骨的结构及结构特点： 新课的引入可从观察用力折骨和敲打骨的现象分析开始 . 教师取一根长骨 , 先用力折 , 再敲打几下 , 学 生观察容不容易折断和敲碎？再取一根肋骨 , 用手轻轻弯 , 观察弯曲的程度 . 让学生用拇指和食指轻轻挤 压鱼肋骨的两端 , 体验有什么感觉？ 根据以上实验现象得出：骨既坚硬又有一定的弹性教师引导学生提出问题：为什么骨有 这样的特 性？骨里有哪些物质使它具有这样的特性？ 板书：二、骨的成分 收书：［问题］骨是由育么物质组成的？ 引导学生根据生活经验提出假设 . 提问：使骨坚硬的物质可能是什么？具有柔性的物质可能是什么？ 板书：［假设］骨由无机物和有机物组成 . 主书：［设计并完成实验］ | 引导学生设计实验验证假设： 提示：先把骨中的无机物去除 , 剩下有机物 , 观察骨的特性 , 再将骨的有机物去除 , 剩 下无机物 , 观察 骨的特性 . 原理：无机物一一不能燃烧 , 溶于酸 有机物一一 能燃烧 , 不溶于酸 . 学生根据实验设计实验步骤： 提示：实验类型一一比照实验法 . 提问学生至少需要几根骨？什么与什么的比照？哪是实验组 , 哪是对照组？ 反响：至少需要三根骨 , 煨烧骨与正常骨的比照 , 脱钙骨与正常骨的比照 , 煨烧骨 与脱钙骨均是实验组 , 正常骨是对照组 . 教师提供实验材料与用具：培养皿〔装 15% 的稀盐酸 , 盖上盖〕、筷子、酒精灯、银子、 鱼肋骨 〔每组三根〕清水〔装烧杯里〕 . 指导学生按以下实验步骤进行：〔有条件的学校最好两人一组〕 1 .取三根鱼肋骨 , 把第一根放入盛有稀盐酸的试管中浸泡 15 分钟 , 然后用筷子取出 , 用清水冲洗 . 2 .第二根用银子夹牢 , 至于酒精灯的火焰上烧至灰白色 , 冷却 . 3 .第三根作对照 . 观察内容： 1 .煨烧时骨的颜色有何变化？ 2 .骨放在盐酸中时有什么现象产生？ 3 . 煨烧的骨用银子敲一敲怎样？与对照的骨作比照 . 4 . 酸泡过的骨用手摸一摸质地与对照的骨有何不同？试一试能否打结？ 教师出示下面表格让学生边观察实验现边填写： 稀盐酸浸泡 火焰煨烧 处 骨的硬度 骨的弹性 骨的硬度 骨的弹性 卜 , 见象 实验组 对照组 思考： 1 .用盐酸浸泡鱼肋骨的目的是什么？ 2 .用火焰煨烧鱼肋骨的目的是什么？ 3 . 骨是由什么物质组成的？ 学生动手实验中要指导学生注意：用酒精灯的正确方法；盐酸不要弄到手上、 别碰翻 , 从酸中取出的 骨要用清水冲洗；观察时要仔细 , 且边观察边思考 . 实验完毕 , 学生汇报实验结果 , 并对实验结果进行分析 . 实验结果：骨在煨烧后 , 变得脆硬 , 用盐酸浸泡后 , 骨变得柔软有弹性 , 能弯曲打结 . 实验结果的分析：骨在煨烧时 , 烧掉的有机物 , 剩下的是无机物 . 骨变得脆硬 . 骨放在 15% 的盐酸中浸泡后把骨中的无机物溶解出来 , 剩下有机物 , 骨变得柔软有弹性 . 彳导出结论］