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蛋白质工程的崛起
一、教材分析：
《蛋白质工程的崛起》是高中生物选修3专题1的第四节内容，它是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程。其诞生是有其理论与技术条件支撑的，它是随着分子生物学、晶体学以及计算机技术的迅猛发展而诞生的，也与基因组学、蛋白质组学、生物信息学的发展等因素有关。本节内容较少，课程标准的要求也不高，对本节知识的处理要从挖掘教材文字上入手，让学生明白蛋白质工程与基因工程的区别与联系。
二、三位目标：
知识与技能：1、举例说出蛋白质工程崛起的缘由
2、简述蛋白质工程的原理
3、尝试运用逆向思维分析和解决问题。
过程与方法：1、
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