马达、囊的种类及制作方法分析研究 食品学专业.docx

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囊的种类及制作方法 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u 【摘要】 3 【关键词】 3 绪论 3 1、馕在维吾尔族人民生活中的重要地位和种类 4 1.1馕的种类——油馕 4 1.2馕的种类——奶子馕 4 1.3馕的种类——葛尔丹馕 4 1.4馕的种类——芝麻馕 4 1.5馕的种类——皮牙子馕 4 1.6馕的种类——玉米馕 5 1.7馕的种类——荞麦馕 5 2、馕的做法 7 2.1 馕的做法——《维吾尔族食谱》中的20种馕的制作方法 7 2.2 馕的做法

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