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淡水养殖的生产经营状况及成本收益
殖过程出现了一系列的问题。这个条件的限制主要体现在水源上面,具体来讲,表现在下面的几个重要的方面:
(1)水质恶化严重
水质跟当地的环境有着密切的关系。但是在广东地区的养殖区域,由于近年来污染的不断加重,使得水体的营养逐渐的流失,并且水质恶化也异常严重,这就导致黑水、红水、蓝藻水等水体的严重泛滥,造成养殖的困难。为了改善水体的环境,很多的养殖户都要进行增氧活动,虽然这在一定的程度上缓解了水体的环境,但依旧是治标不治本,泛塘死鱼情况仍经常出现。
(2)鱼类发病多治疗困难
水质的条件会影响到淡水产品的正常生产,由于在养殖区域内水质太差,所以也就导致淡水产品的发病率严重。比如草鱼出现了出血病、车轮虫病、细菌性烂鳃病、肠炎病等,这些疾病的出现使得养殖户不得不在水里面倒入大量的药品,从而形成了恶性循环,结果鱼病越来越难治。
(3)产量高,收益差
虽然说每年的鱼类有很多的产量,但是由于在其养殖的过程中成本投入过高,导致其效益的低下。并且在近些年来,鱼价呈低迷的状态,而养殖的成本却随着经济的不断增长而不断升高,这就让养殖户不得不面对成本高,收益低的困境。
3 常见养殖品的成本收益分析以及市场行情
回顾和总结之前的市场经营,除了鳖,虾子,螃蟹等产品外,下列品种具有一定的发展潜力,具有相当可观的发展前景。
3.1 翘嘴红鮊
俗称白条,鱼类的体积较大,生长速度迅速,肉鲜美细嫩。是鱼产品中的优质品。无论腌制还是新鲜使用均可。近年来,由于人工湖和水库中的白条逐渐减少和市场需要的不断增加。白条养殖化越来越流行。产量可达1—5万斤/亩。特种水产苗种繁育基地业主何国平112亩池塘主养和混养白条非常受欢迎,垂钓、流入市场贩卖均可,2002年来平均亩净利润9622.67元,具有非常可观的利润。
鱼种供应时间和价格:水花5月底—6月初价格≤100元/万;夏花6—7月,价格≤0.10元/尾;冬片11—2月,0.05元/公分。商品鱼市场批发价36元/kg,上海和江苏市场价高。
3.2 钱塘江塔鳊(钱塘江三角鲂)
顾名思义,产自钱塘江。而且是钱塘江特有的名贵品种,肉质细滑。营养全面。鱼类繁殖生长迅速。习性与团头鲂非常相似。但是养殖的缺点是对水质的需求甚高,溶氧要求在3—4毫克/升以上。培育期较长。先要在第一年苗种培育,次年才可以进行商品鱼养殖,鱼类规格以一斤以上为最低标准。主要以饲料为食。
鱼种供应时间和价格:目前规格30尾/500克的鱼种0.50元/尾,商品鱼20元/kg。
3.3 黄颡鱼
又名为黄腊丁,黄骨鱼,是肉食性鱼类,其肉质细腻、味道鲜美,属于水产养殖中中等品种的鱼类,优点是抗病力好,当前市场上特别受欢迎。现在,黄颡鱼的主要人工养殖模式有:混养、主养和网箱养殖等。可是从最终的经济利益角度来说,主养是相对较好的方法。因为它群体产量高,养殖轻松,能有效防止发病。繁殖快,周期补偿。抓鱼方便。但是就目前养殖技术而言,他的繁殖率存活率太低了,繁殖水平需要进一步提升。
鱼种供应时间和价格:水花6—7月,300元/万;夏花7—8月,0.15元/尾。商品鱼价24—32元/kg。
参考文献
[1] 安喜春.浅析淡水养殖生产经营[j].才智,2011,20.
[2] 李鸣.小水产将成养殖新热点[j].农村实用科技信息,2005,(06).
[3] 宗民庆.2005上半年水产品市场走势情况[j].中国水产,2005,(09).
[4] 陈威德.水产品内销市场供求形势分析[j].内陆水产,2009,(05).
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