冻品、深海鱼、冰鲜经营计划书 课件.ppt

冻品、深海鱼类、冰鲜系列经营指导书;经营情况分析；;近三年鲜肉冻品整体呈现下滑趋势；;近三年鲜肉冻品占比不足10%；;近三年深海冻品、冰鲜鱼类销售呈现逐年上升趋势，顾客对该类商品认知度越来越高；;近三年深海冻品、冰鲜鱼类销售占比呈现逐年上升趋势，水产促销要重点关注；;深海冻品销售不高、 占比较小，但逐年增长;冰鲜鱼类品种不齐、摆放混乱、陈列无序;摆放混乱、陈列无序;如何提升呢？;完善品种;规范陈列;一、完善品种;经营单品明细--鲜肉冻品;经营单品明细--深海冻品;经营单品明细--冰鲜系列;二、规范陈列;其他类/3个：三去兔，兔腿，肥肠;实际陈列及排面图制作;冰台冻品陈列指导（冰墙制作及陈列标准）;非促销商品陈列；;冰台冻品整体陈列效果;冰台冻品整体陈列效果;冰台冻品整体陈列效果;鲜鱼类的陈列原则;鲜鱼类的陈列原则;鲜鱼类的陈列原则;软足类的陈列原则;水发类的陈列原则;深海冻品经营单品规划；;深海冻品经营单品规划；;深海冻品经营单品规划；;放大营销;2015年冻品、深海鱼类、冰鲜鱼类i销售目标增长20%;谢 谢！;我们，还在路上……