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陈设生动
陈设生动是阳光果天香市场竞争的三大
基础之三
一.丰满原则
水果的陈设要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,果断根绝
缺货、少货。
二.色彩搭配原则
陈设的颜色合适组合、搭配,便于划分和选择:
水果垫需要规范用“绿色地毯”垫或纸削等衬托。三、防消耗原则:
1)水果在陈设时一定考虑不一样商品的特征,选择正确的道具、方法、
陈设温度,不然将因不妥的陈设而造成消耗,
如:猕猴桃不可以和香蕉、苹果、梨子放在一同;
桃子比较怕压且简单生热,因此陈设时不可以堆放。
2)水果的陈设面积一定与周转量成
正比率,且比率合适。若比率过大,则水果在货架的滞留时间长;若比率过小,则每天补货的次数屡次。
3)对水果的枝节进行剪修,防范夺伤.
四、先进先出原则(先熟后生)
先进先出是指先进的货物先陈设销售,特别是同一品种在不一样的时间分几批进货时,先进先出是判断哪一批商品先陈设销售的原则。
五、季节性原则:
水果的陈设应时而变,将新上市的品种陈设在明显的地方,更好满足顾客的新需求。
六.表记清楚正确原则:
(1)表记牌与陈设的设施相般配(夹子和座子—岛柜);
(2)表记地点与商品的地点一一对应;
(3)表记的品名与陈设商品一致;
(4)表记的价钱、销售单位、产地、特色要正确无误,与系一致致;(5)苹果等单品上贴上品牌标签或表记,一个单品只好用一个表记。
备注:季节性敏感商品相同质量,相邻门店间价钱差异正负元之内,价高的调低。
七、果型近似原则
1)大果、小果分类集中陈设,层次上由近到远为小果---中果---大果;
2)规则果和不规则果分开陈设。
.分级错开陈设原则
盒子包装的原则上是精选和生切水果;
(2)
袋子装的是优等品;
(3)
未包装的为普品和特价。
原则上相同样级产品陈设地区集中。
九、道具齐整规范:波及货架、堆头、称重台、冰台、加工台、库房等附水果陈设的主要方法:
)、踏花摆:
基层全面摆放齐整,横竖规范,上层就对空摆放,水果间主要连结成斜线;主
要合适萍国等中型单个果;这是企业独到的摆放方法:可增添丰满,减少存货,易选择,少消耗。
)、摆列法:合适有必定爪型的水果,摆放成排。如香蕉、葡萄。
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