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其中一种香辣酸狗肉的制作工艺
原料:
鲜狗肉1500 克，香菜 200 克，泡菜 100 克，干红椒 5 只，冬笋 50
克，绍酒 50 克，小红辣椒 15 克，精盐 5 克，青蒜 50 克，酱油 25
克，味精1.5 克，醋15 克，胡椒粉1 克，湿淀粉25 克，桂皮10 克，
芝
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