小学垃圾食品的危害班会课件.pptVIP

葡萄酒： 红葡萄的皮上有种逆转醇。逆转醇是抗衰老的。逆转醇还是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不易得心脏病。 红葡萄酒还有个作用，就是能降血压、降血脂。 豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100％能被吸收，而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其主要是含有异黄酮，专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。为了防癌，建议大家一定要喝点豆浆。 * 豆类 普查结果显示中国老百姓缺乏优质蛋白。 卫生部提出“大豆行动计划”： “一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。 蛋白质含量：1两大豆＝2两瘦肉＝3两鸡蛋＝4两大米 美国把每年的8月15日定为全国的“豆腐节”，认为大豆是营养之花，豆中之王。 大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，能预防、治疗乳腺癌。 多吃大豆、豆浆、豆腐脑。 所以人要长寿，钱和权都不是主要的，主要的是懂得保健。 老玉米：富含不饱和脂肪酸，其中50％为亚油酸，还含有谷固醇、卵磷脂等，能降低胆固醇，防止高血压、冠心病、心肌梗塞的发生，并具有延缓脑功能退化的作用。 荞麦：富含赖氨酸和色氯酸，和相对高的蛋白质水平，其营养价值相当于肉类和大豆。 薯类：赖氨酸含量比米面高1、5倍以上。 小米：蛋白质含量高，有能增强脑细胞功能的谷氨酸和能消除机体疲劳的天门冬氨酸含量非常丰富。具有滋养肾气，健脾胃，清虚热等功效。 燕麦：燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、膳食纤维等营养成分，自古以来一直被认为是兼备食疗功能的优质谷物。 国际公认的健康食品 国际公认的健康食品 1.老玉米、玉米粥（防止高血脂） 2.荞麦（防止糖尿病）（高纤维，防止胃肠道癌症）（用淘米水可以洗掉农药） 3.薯类（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素） 4.燕麦（防止糖尿病） 5.小米（安眠）（早上玉米粥、晚上小米粥） 谷类中为什么提荞麦？现在很多人都是“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。 荞麦里含有18％的纤维素，吃荞麦的人不易得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不易得。 谷类里第三要提的是白薯、红薯、山药和土豆等。为什么？原来它“三吸收”：吸收水分，吸收脂肪和糖类，吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，不易得直肠癌、结肠癌；吸收脂肪和糖类，不易得糖尿病；吸收毒素，不易发生胃肠道炎症。 谷类里面还有燕麦，你要是血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片，因为它能降血脂、降血压。 最后要提的是小米。小米能除湿、健脾、镇静、安眠。 Company Logo 胡萝卜 养眼蔬菜。它富含维生素A原类胡萝卜素，能防止夜盲症。且养头发、养皮肤、养粘膜。 南瓜 它刺激维生素细胞，产生胰岛素，能预防糖尿病。 苦瓜 虽苦，但分泌胰岛素物质，也可预防糖尿病。 西红柿 里面有蕃茄素，它和蛋白质结合在一块，周围有纤维素包裹，必须加温食用才有营养。 大蒜 抗癌之王。把它切成片，放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。 黑木耳 能防治尿路结石，降低血黏度，防止脑血栓、老年痴呆和冠心病。每日吃5～15克黑木耳，能显著降低血黏度与胆固醇含量，有助于预防血栓形成。 国际公认的健康蔬菜 菜类：萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是有益保健的食物。 菜类中第二提的是南瓜。为什么提南瓜？它刺激β细胞，产生胰岛素。所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病。还应该提苦瓜，它虽苦，但分泌类胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。 西红柿生吃好还是熟吃好？大蒜生吃好还是熟吃好？ 怎么吃？ 西红柿 大蒜 生吃唄 煮了吃 白吃啦 西红柿抗癌，可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。 起作用的是西红柿里面蕃茄素，必须加温。 生吃西红柿不抗癌。 西红柿炒鸡蛋最值钱了，还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。 大蒜是抗癌之王，但大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌。 正确吃法：切成一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。 Company Logo 排毒食品 胡萝卜 蜂蜜 海带 木耳 黄瓜 苦瓜 荔枝 猪血 绿豆 茶叶 砒霜般的几种蔬菜 1、青西红柿 青西红柿含有毒性