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生产与运作管理;第01章 概论;输入：;生产与运作管理：对生产产品或提供服务的系统或过程进行管理。;企业组织的三大职能
运作：由与生产产品或提供服务直接有关的所有活动组成
财务：包括为确保以最低价格获取资源并将这些资源在组织内部进行分配
营销：销售或推销一个组织的产品或服务;第01章 概论;1.2 生产过程与生产系统;服务业运作类型的划分
通用型：服务中顾客与服务系统接触程度较低
专用型：服务中顾客与服务系统接触程度较高;生产与运作系统的控制
质量：全面质量控制
进度：计划与调度
费用：以最经济的成本带
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