大学生酒店社会实践报告(15篇).pdf

大学生酒店社会(shèhuì)实践报告(15篇) 大学生酒店社会(shèhuì)实践报告(15篇) 大学生酒店社会实践(shíjiàn)报告 1 1、引言(yǐnyán) 短短的寒假了又激起了我参加社会实践的心，我要看看我能否在社会工作 的环境中有能力依靠自己的双手合大脑维持自己的生存，我按耐不住我的那股 热情，一心想要证明自己已经自己长大，可以深入了解这个成人的社会，想要 在这个社会立足应该学会(xuéhuì)运用学校的知识。同时，也想通过亲身体验 这个社会实践让自己增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要 的是检验一下自己是否被社会接受。 2、社会实践的意义 在工作上要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出的肯 定。社会经验缺乏，学历缺乏等种种原因会使自己缺乏自信。其实有谁一辈子下 来就什么都会的，只要有自信，就能克服心理障碍，一切就变得容易解决了。 3、社会实践的目的 我看清了自己这样的大学生在成人的世界里是什么样的，我们真的做好准 备踏入这个社会。 4、社会实践的具体内容 一次偶然的时机让我得到了一份酒店效劳的工作，我欣然接受鼓起总分值 的战斗力迎接这份来之不易的工作。这绝对是一项劳动能力要求强，工作时间 长的辛苦型工作。决非普通人所看到的那样：只要是四肢健全，智商正常，无 第 1 页 共 50 页 身体、心理缺陷的人就能拉去做效劳生，做满几年就可升职当领班什么的。其 实，对于酒店的一切，我了解的很少很少，一点工作经验都没有，而像我们这 样没有任何经验的新手，很容易被前辈欺负，也很容易犯一些低级错误，我怀 着焦虑的心情来到了酒店，开始了我全新的工作。我想通过这一次实践工作， 能了解酒店的经营模式以及一些经营策略，甚至也可以多了解一些商业成功人 士的经历。也能提高自己的社会交际交际能力。所以我们既然要到这里工作， 就应当去了解这些文化，这不仅对自己的工作有很大的帮助，而且还可以扩宽 自己的见识面，而这些学问正是我们从书本中难以得到的工作的时候，客人吃 完了，我们就要去帮客人去拆餐具，酒店的大盘子比拟大，还有的需要换小盘 子，并且还要拿上餐前小吃和倒茶，还有每次上菜都要对好单和报菜名，以免 上错菜，上菜后又要写好单，如果上错菜就要自己去买这才的单了。以前，我 看着那些效劳生就是走来走去，看起来很简单嘛，但你真的做起来的时候，你 不懂技巧的话，那可真是一种煎熬啊，开始工作时我感觉很累，而且很不适 应，几度想就这样抛却得了，但最后我还是坚持了下来。珍贵的实践经历胜过 我们在学校学到的任何理论，虽然这样的实践很寻常，但却能使我们感受到走 出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样珍贵的经验后，相信以后更加熟练。可 以说这彻底可以说是一套不可更改的程序，其 不少时候不少事情，看着容易 做着却难，不是我想想就能做到的，每一个细节你都必须注意到，而且要让每一个 客人满意，学会礼貌待人。 5、社会实践的体味 体味做任何事都会有一个过度时期，在这个过渡期内，必然是十分难过 第 2 页 共 50 页 的，因为自己从未做过这些事情，彻底不习惯这种生活。在这个时期内，我也 曾经想过抛却，但想到这次我到这里来的目的，我就会告诉自己再坚持下去， 只无非是区区的一个多月而已，一定要坚持下去。慢慢的，我开始适应了这种 生活，渡过过度期之后，经过我的努力，我的任务态度和悲观的心境在日常生 活中表现出来。经过这段时间的锻炼，我已具有处理各项事务的能力，完成每 天完成份配给我的任务之后，我还会主动协助别人完成拖地、摆放餐具等任 务；灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天；偶尔被同事骂或者又能给同事 “挑 刺〞，单独分享劳动的快乐。 此外，我还总结出了我当效劳员的一些体味 ： 5.1，实践锻炼我在任何环境下的忍耐力，坚持毅力！丰富自己的思想， 加深自己对社会的认识！ 5.2，亲身了解社会效劳市场的目前状况，为将来进入社会做好准备。 5.3，熟悉酒店效劳环境，效劳模式，为将来全面开展打好根抵。 5.4，通过自己亲身体味，以及上级的现场指导，希翼能学到许多学校学 不到的珍贵经验。 5.5，，酒店实习是对我的一次综合能力的培养和训练，在整个实习过程 中充分调动我的主观能动性，深入细致地认真观察、实践，使自己的动手能力 得到提高。