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2023年酒店服务员工作心得体会
又到年终,我在餐厅工作也已经十年有余,回顾这些年 的工作经历,我也感受颇深,有付出,也有收获,下面对自 己的工作作如下总结:
第一、懂得微笑,善于微笑。在当今社会中,微笑已经 成为从事各行各业的一种必备的职业素质。尤其是在商业领 域。有这样一句话,说:“不会微笑,就不要做生意”。
第二、勤快。勤,就是辛勤,就是努力,比别人付出更 多。快,就是效率。
第三、热情。人可以无激情,但必须要有热情。因为热 情的气息是很具有感染力的。就像太阳的光和热,并充满活 力。这是一种反映内心的精神面貌与状态。
第四、周到。待客之道,周到是基础,也是ZUI重要的。 既然谈周到,那么必然要主动去做好,主动去提供服务,而 且要善于观察,还要懂得换位思考,做到客人所想不到,提 供超前服务。谁能做到让来宾感受到如归的感觉,那么他就 是真正做到了 “周到” o想客人之所想,急客人之所急。
第五、应变能力。在餐厅,每天都会接触到来自社会各 个层面的人,上到达官,下至百姓;无论三教九流。因此, 要求服务人员具备良好的应变能力成为一种必然。有人说: “餐厅,是培养外交官的摇篮。”是很有道理的。
第六、主人翁意识。工作,实际上是学习的另一种形态。
当我们懂得并能够站在主人的角度和位置上去工作时,本身 就是一种自我提高与进步。会站的更高,看得更远,做得更 好。
以上是我对自己工作的体会和总结,同时还存在不足, 在新的一年里,也要更加努力做好本职。
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