皂苷提取技术.ppt

天然有机化合物的微波提取方法所用的提取剂较容易被微波穿透，因而微波可自由地通过提取剂，并迅速加热提取样品的内腺系和维管系中的残余水，从而在细胞内部产生热应力，使提取物料的细胞结构因为细胞内部产生的热应力而破裂，且细胞内外的温度差加快了目标产物与溶剂接触的速度，因此，料液会快速升温而沸腾，天然成分在短时间内从物料中进入溶剂中，从而缩短了提取时间。第31页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三第32页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三第33页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三关于皂苷提取技术第1页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三目录一、皂苷简介二、皂苷提取技术介绍第2页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三一、皂苷简介糖苷（英语：Glycoside，简称苷，曾称为配糖体或甙）是一类化合物，这类分子的其中一部分连着一个糖类部位。分子中非糖部分称作苷元（aglycon）。在生物体内扮演重要角色。皂苷（Saponin）是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地维管植物中，也少量存在于海星和海参等海洋生物中。许多中草药如人参、桔梗、甘草和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷。皂苷按皂苷配基的结构分为两类：①甾族皂苷。其皂苷配基是螺甾烷的衍生物，多由27个碳原子所组成（如薯蓣皂苷）。这类皂苷多存在于百合科和薯蓣科植物中。②三萜皂苷。其皂苷配基是三萜（见萜）的衍生物，大多由30个碳原子组成。三萜皂苷分为四环三萜和五环三萜。这类皂苷多存在于五加科和伞形科等植物中。1.概念介绍第3页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三甾体皂苷元第4页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三三萜皂苷第5页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三人参皂苷第6页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三2.皂苷性质概述1.物性皂苷多为白色或乳白色无定形粉末，少数为晶体，味苦而辛辣，对黏膜有刺激性。皂苷一般可溶于水、甲醇和稀乙醇，易溶于热水、热甲醇及热乙醇，不溶于乙醚、氯仿及苯。皂苷是很强的表面活性剂，即使高度稀释也能形成皂液。皂苷对心脏有刺激作用；又是很强的溶血剂。2.化性一类较复杂的苷类化合物，与水混合振摇时可生成持久性的似肥皂泡沫状物。皂苷的化学结构中，由于苷元具有不同程度的亲脂性，糖链具有较强的亲水性，使皂苷成为一种表面活性剂，水溶液振摇后能产生持久性的肥皂样泡沫。一些富含皂苷的植物提取物被用于制造乳化剂、洗洁剂和发泡剂等。第7页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三二、皂苷的提取1.常规提取法——溶剂提取2.超声波辅助提取3.树脂吸附法4.膜分离技术5.色谱法6.微波辅助提取法7.超高压辅助提取法8.超临界CO2萃取法9.泡沫分离技术第8页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三1.溶剂提取法1.1先醇浸提后除杂质先用乙醇或甲醇为溶剂浸提植物，浓缩后将提取物溶于水，滤去不溶物后于水溶液中加石油醚、苯或乙醚等亲脂性强的溶剂进行萃取，亲脂性杂质转溶于这些亲脂性溶剂中，而皂苷类物质因几乎不溶于亲脂性溶剂仍留在水相。萃取除去脂溶性杂质后的水相，再用正丁醇进一步萃取，皂苷类物质转溶于正丁醇中，而亲水性强的杂质仍留在水相。真空浓缩正丁醇溶液，即得总皂苷粗品。1.2先脱脂后醇浸提先用石油醚、乙醚等亲脂性强的溶剂处理物料，提取除去亲脂性杂质，然后再用乙醇加热提取，冷置提取液，由于大多数的皂苷类物质难溶于冷乙醇而沉淀析出。第9页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三2.超声波辅助提取法超声震荡仪产生的超声波能产生强烈震动，高速度，强烈的空化效应，搅拌作用，加速药材中的有效成分溶解，可以提高有效成分的提出率。超声震荡所需设备简单、操作方便、提取时间短、提取效率高、节能、节约药材、无需加热、使药材中的皂苷成分在提取完全的同时保持稳定。专利：一种三七总皂苷的制备方法,包括超声震荡提取，大孔吸附树脂富集，高效液相色谱纯化。第10页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三第11页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三【应用举例】第12页，讲稿共46页，2023年5月2日，星期三3.树脂吸附法大孔吸附树脂是一类新型的非离子型高分子化合物，理化性质稳定，不溶于酸、碱及有机溶媒中，对有机物选择性好，不受无机盐等离子和低分子化合物的影响。20世纪70年代末开始用于中草药化学成分的提取分离。南开大学欧来良、史作清等利用ADS-2型强极性大孔吸附树脂对三七皂苷进行了分离纯化研究,得到三七皂苷,