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福州市食品药品检验所
沉降菌检查原始记录
FYJ/CX27-31-1 第3页 共5页
受检单位受检区域
福州好利庄工贸有限公司灌装间
净化室洁净度设计级别: 采样日期:工作台样品采集:
5cm*5cm灭菌规格板于被检物表面,棉签浸出生理盐水涂抹10次,入10ml生理盐水采样管
操作:工作台表面细菌菌落总数:取样液1ml→平皿→营养琼脂
计数
房间名称及编号
平均菌落数
1工作台面
2
3
4
5
6
7
8
9
10
标准规定:工作台表面细菌菌落总数应≤20
cfu/m2
检验者:郑笠 林小毅 詹伟 复核者:郑笠
日期: 10.20 日期:10.27
精选文档
精选文档
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福州市食品药品检验所
沉降菌检查原始记录
FYJ/CX27-31-1 第4页 共5页
受检单位受检区域
福州好利庄工贸有限公司工人手
净化室洁净度设计级别: 采样日期:2015.10.16
工人手样品采集:
生理盐水棉签在右手指曲面涂擦10次,剪去棉棒,棉签入10ml生理盐水采样管
操作:
细菌菌落总数(手表面):取样液1ml→平皿→营养琼脂(35℃、48h)→计数
绿脓杆菌:取样液5ml→50mlSCDLP(35℃、24h)→十六烷三甲基溴化铵琼脂平板(35℃、24h)
→观察菌落
金黄色葡萄球菌:取样液5ml→50mlSCDLP(35℃、48h)→血琼脂平板(35℃、24h)→观察菌落溶血性链球菌:取样液5ml→50ml葡萄糖肉汤(35℃、24h)→血琼脂平板(35℃、24h)
→观察菌落
房间名称及编号
平均菌落数
工人手1
工人手2
绿脓杆菌
金黄色葡萄球菌溶血性链球菌
绿脓杆菌金黄色葡萄球菌
溶血性链球菌
标准规定:工人手表面细菌菌落总数应≤300cfu/只手,并不得检出致病菌
检验者:郑笠 林小毅 詹伟 复核者:郑笠
日期: 10.20 日期:10.27
福州市食品药品检验所
浮游菌检查原始记录
FYJ/CX27-30-1 第5页 共5页
受检单位受检区域
福州好利庄工贸有限公司化妆品生产车间
净化室洁净度设计级别: 采样日期:2015.10.16
测试状态:静态Φ90mm培养皿 培养基:大豆酪蛋白琼脂(TSA)培养温度:30~35℃ 培养时间:2d
采样:将营养琼脂平板置采样点,打开皿盖,在空气中暴露5min
房间名称及编号
(A:平板菌落均数S:平板面积/cm3t:暴露时间/min)
平均菌落数
一更衣
缓冲区
称量配料间
制作间
容器清洁消毒间
半成品存放间
灌装间
8
9
10
注:t=5min S
(平板面积)
=πr2=3.144.52=63.58cm2
标准规定:车间空气中细菌菌落总数应≤1000cfu/cm2
检验者:郑笠 林小毅 詹伟 复核者:郑笠
日期: 2015.10.20 日期:10.27
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