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2024年大学试题(大学选修课)-淮扬特色美食文化考试2018-2023历年真题摘选附带答案
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第1卷
一.参考题库(共50题)
1.中国淮扬菜文化博物馆用大量展品展示出淮扬菜“萌生于春秋,雏形于汉魏、发展在唐宋,繁荣在明清”的历史脉络,充分展示了淮扬菜之乡的深厚饮食文化底蕴。
2.面点是淮扬菜的重要组成部分,淮安特色面点历史悠
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