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《食用菌》导学案
第一课时
导学目标:
1.了解食用菌的分类和特点;
2.精通食用菌的发展环境和培育方法;
3.了解食用菌的营养价值和药用价值;
4.探讨食用菌对人类健康的益处。
导学内容:
一、食用菌的分类和特点
1.食用菌的分类:食用菌是一类可以食用的真菌,主要包括蘑菇、竹荪、香菇、牛肝菌等。它们通常具有丰富的营养价值和特殊的风味。
2.食用菌的特点:食用菌富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,具有滋补健身、养颜美容的功效。同时,食用菌还具有药用价值,可以治疗多种疾病。
二、食用菌的发展环境和培育方法
1.发展环境:食用菌通常发展在潮湿的环境中,如森林、山地、田野等。它们对温
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