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食品安全培训之食品安全与食品营销
汇报人:小无名
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目录
CONTENTS
食品安全基本概念与重要性
食品污染来源与防控措施
食品加工过程中危害因素识别与控制
食品营销策略与消费者心理分析
企业内部管理体系建设与改进方向
总结:构建全方位、多层次保障体系,确保食品安全与营销双赢
食品安全基本概念与重要性
指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
食品安全定义
包括食品数量安全、食品质量安全、食品卫生安全等方面,涉及从农田到餐桌的全过程。
食品安全内涵
近年来,我国食品安全总体稳定向好,但仍存在一些问题和挑战,如农药残留、添加剂滥用等。
发达国家
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