针对食堂的服务质量承诺和保证措施八篇.pdfVIP

措施是管理学的名词，通常是指针对问题的解决办法、方式、方案、途径，

可以分为非常措施、应变措施、预防措施、强制措施、安全措施。以下是作者整

理的针对食堂的服务质量承诺和保证措施八篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

【篇一】针对食堂的服务质量承诺和保证措施

一、服务态度承诺:

1.全体员工一律使用文明用语，礼貌用语(用语要规范，语言要标准，态度

要热情)，禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

2.加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生;如果出现多打

的问题，愿意接受错一赔二的处罚。

3.在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手

骂不还口。

4.对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。

5.在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符

合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

二、服务质量承诺：

1.所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受

明明白白的消费。

2.严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三

无”产品。

3.努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风

味，不同特色的菜肴。

4.师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有

权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

以上各条，本食堂

保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。

【篇二】针对食堂的服务质量承诺和保证措施

一、服务态度承诺;

1、加强自身学习提高素质，规内容明礼貌用语，在任何时候任何情况下，

绝不与就餐职工发生争执，耐心细致做好服务工作，树立良好的自身形象。

2、在在工作期间，要穿工作服和戴口罩，衣着整洁，穿着整齐，符合工作

要求，不脱离岗位、不串岗，确保就餐人员早到早吃、晚到晚吃吃啥做啥创立文

明售饭窗口

3、对就餐职工反映的任何问题，努力做到及时解答妥善处理，落实首问负

责制。

二、服务质量承诺：

1、所有主副食品实行明码标价，不擅自提高价格，让就餐职工感受到实实

在在的服务和享受明明白白的用餐。

2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售

“三无”产品。

3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整花样，积极引进不同风

味，不同特色的早餐和菜肴。

4、对烹饪菜肴的蔬菜一定要择洗干净后烹制，决不让泥沙、杂草、虫子等

异物带进餐桌和饭碗里，如发现此类情况甘愿受罚。

5、确保每顿饭菜的花样品种不少于规定的标准。

6、所有饭菜推车用后洗净归还原处，否则罚10元。

【篇三】针对食堂的服务质量承诺和保证措施

为科学有效地应对突发新型冠状病毒肺炎疫情，预防和控制病毒在食堂蔓延，

确保职工的生命安全。食堂作为人员密集场所，根据公司防控要求，落实有效的

防控，特制定本措施。

一、食堂作业人员管理

1.通知湖北籍的职工，以及在疫区经停、与患者（含疑似）有接触史的暂不

回苍上班，如已回苍的，要求其集中隔离14天并上报公司防控领导小组；

2.每日对职工晨检，进入食堂前测量体温、洗手消毒并做好相应记录；

3.持有有效的健康证明，保持良好的个人卫生，佩戴口罩进行加工制作和服

4.加大对职工疫情防控知识培训，确保职工掌握防护知识和预防措施，全面

执行个人防护。

二、食堂环境消毒管理

1.加强对食品处理区、人员通道、食品货梯等场所的清洁消毒频次，每天不

少于2次,餐饮具和盛放直接入口食品的容器必须经清洗消毒后方可使用；

2.就餐区域划定为重点消毒对象，每餐后全面消毒一次。

序号

消毒场所

消毒方法

消毒频率

负责人

1

餐具消毒

高温

每餐

#

2

1号厅

消毒液

每餐

#

3

2号厅

消毒液

每餐

#

4

3号厅

消毒液

每餐

#

5

食堂售餐间

紫外线

每餐