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总结与展望;01;;;;02;;;;03;;可用率是指设备在计划运行时间内的可用时间所占的比例，可用率=(实际运行时间/计划运行时间)×100%。;表现性是指设备在运行过程中的性能表现，表现性=(实际产量/理论产量)×100%。;;;04;预防性维修;;;;05;;;总结词：该食品加工企业通过应用OEE管理，实现了生产过程的可视化和可控化，提高了产品质量和食品安全水平，增强了企业的市场竞争力。
详细描述：该企业在实施OEE管理之前，生产过程缺乏有效的监控和管理手段，产品质量和食品安全水平不稳定。为了解决这些问题，该企业引入了OEE管理理念，通过安装传感器和数据采集系统，实现了生产过程的实时监控和数据记录。同时，该企业还加强了对员工的培训和管理，确保员工能够按照规定的操作规程进行操作。通过这些措施的实施，该企业成功提高了产品质量和食品安全水平，增强了消费者的信任度和忠诚度，最终实现了市场占有率的提升和企业竞争力的增强。;06;;;感谢观看
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