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蛋糕裱花配方

蛋糕裱花是一项非常有趣的烘焙技巧，可以让蛋糕变得更加美观，原材料也比较简单，所以非常受大家的欢迎。下面就来介绍一下如何制作蛋糕裱花的配方。

蛋糕配方：

材料：

-细砂糖：150克

-低粉：150克

-泡打粉：1茶匙

-盐：1/4茶匙

-奶油：150克

-鸡蛋：3个

-牛奶：1/4杯

-香草精：1/2茶匙

做法：

1.将烤箱预热至180度。

2.取一个碗，将低粉、泡打粉和盐混合在一起。备用。

3.取另一个碗，将奶油和细砂糖打至蓬松。

4.逐个加入鸡蛋，不断搅拌，直至完全混合。

5.加入牛奶和香草精，继续搅拌。

6.将低粉混合物分几批加入，搅拌均匀。

7.倒入蛋糕模具中，放入预热的烤箱中烤约20分钟。

8.用牙签测试熟度，如果牙签插入后没有粘液，就证明熟了。

9.将蛋糕从模子中取出，在室温下冷却。

蛋糕裱花配方：

材料：

-奶油：300克

-糖粉：500克

-香草精：1茶匙

-食用色素：适量

做法：

1.取一个容器，将奶油放入，用电动打蛋器打至变软，约3分钟左右。

2.逐个加入糖粉，继续打至蓬松，约10分钟左右。

3.加入香草精，混合均匀。

4.分几份取出，用不同的食用色素调色，混合均匀。

5.将花嘴装在裱花袋里，将奶油渐次挤出，就可以裱出各种形状了。

总结：

以上就是制作蛋糕裱花的配方，这个配方非常简单，关键是要多加练习，才能裱出自己想要的效果。希望大家都能成功地做出美味、美丽的蛋糕。