中班饮食营养活动设计教案.pptx

中班饮食营养活动设计教案汇报人：<XXX>2024-01-25

目录contents活动背景与目标活动内容与方法活动实施步骤与安排教学方法与手段创新活动效果评估与总结延伸拓展与家园共育策略

活动背景与目标01

中班幼儿饮食现状及问题偏食、挑食现象普遍很多中班幼儿存在偏食、挑食的问题，对于某些食物有抵触情绪，不愿意尝试。营养摄入不均衡由于偏食、挑食，导致部分幼儿营养摄入不均衡，缺乏某些必要的营养素。饮食习惯不佳部分幼儿存在边吃边玩、不按时吃饭等不良饮食习惯，影响身体健康。

让幼儿了解各种食物的营养价值，培养均衡饮食的意识。纠正幼儿偏食、挑食等不良饮食习惯，促进身体健康发展。提高幼儿的饮食自理能力和餐桌礼仪素养。活动目标与意义

采用生动有趣的故事、游戏等形式，吸引幼儿的注意力，激发学习兴趣。注重家园合作，鼓励家长参与活动，共同促进幼儿饮食营养教育。结合实际操作和亲身体验，让幼儿在实践中学习和掌握饮食营养知识。创新点在于将饮食营养教育与幼儿的实际生活紧密结合，通过多样化的活动形式，让幼儿在轻松愉快的氛围中学习和成长。教案设计思路及创新点

活动内容与方法02

介绍五大类食物（谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等）及其营养价值。讲解食物分类营养素介绍食物搭配原则阐述蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的作用和来源。讲解合理膳食搭配的原则，如荤素搭配、粗细搭配等。030201饮食营养知识普及

教育幼儿养成定时定量进餐的习惯，避免暴饮暴食。定时定量进餐鼓励幼儿尝试各种食物，不偏食挑食，确保摄入各种营养素。不偏食挑食强调餐前洗手的重要性，培养幼儿良好的卫生习惯。餐前洗手健康饮食习惯培养

通过拼图游戏，让幼儿认识各种食物的外形和颜色。食物拼图游戏组织幼儿亲手制作营养餐，如水果沙拉、蔬菜饼等，加深对食物营养的认识。营养餐制作让幼儿扮演厨师、营养师等角色，模拟餐厅点餐或制定营养食谱的场景，培养其对健康饮食的兴趣和责任感。角色扮演游戏互动式游戏与体验环节

活动实施步骤与安排03

03准备相关资源提前准备好所需的食材、餐具、烹饪工具等，确保活动的顺利进行。01确定活动主题和目标明确本次活动的主题为“健康饮食，快乐成长”，旨在帮助中班幼儿了解健康饮食的重要性，培养良好的饮食习惯。02梳理活动内容根据主题和目标，设计一系列有趣的活动，如讲解健康饮食知识、制作营养餐、品尝美食等。前期准备工作及资源准备

营造轻松氛围播放一些轻快的音乐，营造出轻松、愉悦的活动氛围，让幼儿在轻松的环境中参与活动。布置活动场地选择一个宽敞明亮的场地，布置成温馨、有趣的餐厅环境，可以挂上一些与饮食营养相关的图片或装饰品。准备互动道具准备一些与活动主题相关的互动道具，如营养餐模型、食物卡片等，增加活动的趣味性和互动性。现场布置与氛围营造

活动流程安排与时间规划营养餐制作组织幼儿分组进行营养餐的制作，让他们亲手体验烹饪的乐趣和成就感。健康饮食知识讲解通过讲解、示范等方式，向幼儿传授健康饮食知识，包括食物分类、营养搭配、饮食习惯等。开场白与引入通过简短有趣的开场白，引入活动主题和目标，激发幼儿的兴趣和好奇心。品尝美食与分享让幼儿品尝自己制作的美食，并鼓励他们分享自己的感受和经验，增加彼此之间的交流和互动。总结与回顾在活动结束时进行总结和回顾，强调健康饮食的重要性，鼓励幼儿将所学的知识和经验应用到日常生活中。

教学方法与手段创新04

设计餐厅场景布置餐厅环境，提供餐具、食材等道具，让幼儿身临其境地感受用餐氛围。角色扮演引导幼儿扮演顾客、服务员等角色，在模拟用餐过程中学习点餐、礼仪等知识。实践操作组织幼儿进行简单的烹饪活动，如制作水果沙拉、三明治等，培养其动手能力和营养意识。情景模拟教学法应用

123利用动画形式展示食物中的营养成分及其作用，增强幼儿对营养知识的兴趣和理解。营养知识动画设计营养知识相关的互动游戏，如“食物分类”、“营养搭配”等，让幼儿在游戏中巩固所学知识。互动游戏通过播放营养知识相关的儿歌、故事等，潜移默化地影响幼儿对饮食营养的认知和态度。儿歌、故事渗透多媒体辅助教学手段运用

邀请专业营养师为家长开设讲座，传授科学的饮食营养知识和方法，提高家长的营养素养。家长讲座利用微信群、QQ群等网络平台，定期发布饮食营养知识和活动信息，鼓励家长参与讨论和交流。家园互动平台布置与饮食营养相关的家庭作业，如记录一周的家庭食谱、拍摄用餐照片等，促进家长和孩子在家中的实践与应用。家庭作业家园共育模式探索

活动效果评估与总结05

通过观察和记录，发现幼儿们对动手制作的食物特别感兴趣，他们喜欢尝试不同的食材和口味。在活动中，幼儿们不仅学习了营养知识，还培养了良好的饮食习惯和自主选择健康食品的能力。在活动过程中，幼儿们表现出浓厚的兴趣，积极参与各个环节，如制作营养餐、学习营养知识等。幼儿参