DB15T 3420-2024驴机械挤奶技术操作规程.pdf

ICS65.020.30

CCSB44

15

内蒙古自治区地方标准

DB15/T3420—2024

驴机械挤奶技术操作规程

Codeofpracticefortechnicaloperationofmechanicaldonkey

milking

2024-04-15发布2024-05-15实施

内蒙古自治区市场监督管理局发布

DB15/T3420—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。

本文件由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。

本文件起草单位：内蒙古御驴科技牧业有限公司、内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古草原同源牧

业有限公司、内蒙古农业大学。

本文件主要起草人：吴海青、张玲、孙培陪、白晋宇、苏少锋、李泽廷、羿静、张勇伟、张文兵、

陈越。

I

DB15/T3420—2024

驴机械挤奶技术操作规程

1范围

本文件规定了驴挤奶环境、机械挤奶的操作技术要求。

本文件适用于规模化养殖场（区）机械挤奶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

GB8978污水综合排放标准

GB/T16568奶牛场卫生规范

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4挤奶环境

挤奶场所周围应地势平坦干燥、排水良好、水源充足，没有对挤奶造成污染的污染源。

挤奶场所位置的确定，应充分考虑各个驴舍的待挤奶驴出入挤奶厅时的行走路线，往返时互不干

扰。

挤奶厅地面应平坦防滑、无裂缝，并易于清洗和消毒；墙壁表面光滑，并由易清洗的材料构成。

5人员要求

应持有健康证，每年定期进行体检。其它应符合GB/T16568的有关规定。

应经过挤奶培训，能熟练并严格执行挤奶操作流程。

应穿着工作服和工鞋，佩戴工作帽、口罩和一次性乳胶手套，其中工作服、工作帽和工鞋应定期

清洗。

6挤奶设备

根据挤乳驴数量，选用与生产能力相适应、性能安全可靠的挤奶设备，奶桶应由符合食品卫生要求

的材料制成，不锈钢的奶桶应符合GB4806.9的要求。

7卫生要求

1

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环境消毒

奶厅周围环境每周用2%NaOH或其它高效低毒消毒剂消毒一次，挤奶厅内排污池和下水道等每月使

用漂白粉消毒1次。挤奶厅入口应处设置工作人员消毒池，池内用2%NaOH消毒。

人员消毒

工作人员进入奶厅应穿工作服和工鞋，洗手消毒，佩戴手套，并经雾化消毒；不应在非工作时间进

入挤奶厅。

挤奶厅消毒

挤奶厅在每次挤奶结束后应彻底清扫干净，用高压水枪冲洗，并进行喷雾消毒。

驴体消毒