中班健康《我不挑食》教案.pptx

汇报人：2024-01-18中班健康《我不挑食》教案

目录课程介绍与目标挑食现象及原因分析营养知识普及与教育改善挑食行为的策略与方法实践活动与互动环节总结回顾与展望未来

01课程介绍与目标Part

针对中班幼儿存在的挑食、偏食问题，设计本课程，帮助幼儿建立健康的饮食习惯。背景通过本课程的学习，使幼儿了解各种食物的营养价值，培养不挑食、不偏食的好习惯，促进身体健康成长。目的教案背景及目的

教学目标与要求知识目标了解各种食物的营养成分及对身体的好处。态度目标树立健康的饮食观念，养成不挑食、不偏食的好习惯。能力目标能够辨别健康食品与垃圾食品，学会选择健康食品。情感目标培养幼儿对食物的喜爱和感恩之心，珍惜粮食。

课程时间每周一次，每次30分钟。课程安排通过讲解、游戏、实践等多种方式，引导幼儿认识各种食物，了解其营养价值，逐渐克服挑食、偏食的习惯。同时，结合家庭作业和家长配合，巩固教学效果。课程安排与时间

02挑食现象及原因分析Part

挑食现象描述偏食倾向部分幼儿对某种或某类食物表现出强烈的喜好或厌恶，如只爱吃肉，不爱吃蔬菜。拒食行为面对不喜欢的食物，幼儿可能采取拒绝进食、哭闹或逃避等方式表达不满。餐量不均挑食导致幼儿摄入的营养不均衡，可能影响其生长发育和健康状况。

STEP01STEP02STEP03挑食原因探讨生理因素受家庭、环境等因素影响，幼儿可能对某些食物形成不良印象或心理抵触。心理因素饮食习惯不规律的饮食习惯、零食过多等不良饮食行为可能导致幼儿挑食。幼儿味觉、嗅觉等感官发育尚未成熟，可能对某些食物的味道或气味较为敏感。

挑食可能导致幼儿摄入的营养素不足或过剩，进而影响其身体健康和发育。营养不均衡免疫力下降心理发展受阻缺乏某些营养素可能导致幼儿免疫力下降，易感染疾病。长期挑食可能影响幼儿的心理发展，如形成固执、偏激的性格特点。030201对健康的影响

03营养知识普及与教育Part

食物中的营养素介绍蛋白质是构成人体组织的基本物质，参与各种生理功能。食物来源包括鱼、肉、蛋、奶、豆类等。矿物质参与人体各种生理活动，维持体内酸碱平衡。食物来源包括奶类、豆类、绿叶蔬菜等。脂肪为人体提供能量，维持体温，保护内脏。食物来源包括植物油、动物油、坚果等。维生素维持人体正常生理功能，促进生长发育。食物来源包括蔬菜、水果、动物肝脏等。碳水化合物提供人体所需能量，维持正常生理功能。食物来源包括米、面、薯类、水果等。

1423均衡饮食的重要性保障身体健康均衡饮食能确保身体获得全面营养，降低患病风险。促进生长发育均衡饮食有助于儿童正常生长发育，提高身体素质。增强免疫力均衡饮食能增强身体免疫力，提高抵抗力，减少疾病的发生。提高智力水平均衡饮食中的营养素能促进大脑发育，提高智力水平。

如何选择健康食品多样化饮食选择不同种类的食物，确保获得各种营养素。适量摄入蛋白质选择瘦肉、鱼、蛋、豆类等优质蛋白质来源，适量摄入。新鲜为主优先选择新鲜、应季的食物，减少加工食品的摄入。少盐少油控制盐和油的摄入量，降低高血压和心血管疾病的风险。

04改善挑食行为的策略与方法Part

家长引导与榜样作用树立良好榜样家长自身应做到不挑食、偏食，成为孩子的良好榜样，通过自身行为影响孩子。鼓励尝试新食物家长应鼓励孩子尝试各种食物，特别是孩子未曾接触过的食物，激发孩子对新食物的兴趣。营造轻松愉快的用餐氛围家长应营造轻松愉快的用餐氛围，避免在餐桌上批评孩子，让孩子在愉悦的环境中用餐。

营造多样化的饮食环境学校应提供多样化的食物选择，让孩子有机会接触到各种食物，增加孩子对不同食物的接受度。鼓励孩子参与食物准备学校可组织孩子参与食物的准备和烹饪过程，让孩子了解食物的来源和制作过程，增加孩子对食物的兴趣。开展健康教育课程学校可开展专门的健康教育课程，向孩子传授营养知识和饮食均衡的重要性，引导孩子形成正确的饮食观念。学校教育与环境营造

123家长和老师应了解孩子的心理需求，关注孩子的情绪变化，及时给予关心和支持，缓解孩子的焦虑和压力。了解孩子的心理需求针对孩子的挑食行为，可采用行为疗法进行干预，如逐步暴露疗法、系统脱敏疗法等，帮助孩子逐渐接受并适应各种食物。采用行为疗法如果孩子的挑食行为严重影响到身体健康和生活质量，家长可寻求专业医生或心理医生的帮助，制定个性化的治疗方案。寻求专业帮助心理辅导与行为疗法

05实践活动与互动环节Part

制定个人饮食计划目标：帮助幼儿了解健康饮食的重要性，并学会制定简单的个人饮食计划。活动流程引导幼儿讨论健康饮食的概念和重要性。让幼儿根据自己的口味和喜好，制定一份为期一周的个人饮食计划。鼓励幼儿在接下来的一周中按照计划进行饮食，并记录自己的感受。提供一份包含各种食物类别的健康饮食指南，帮助幼儿了解每天应该摄入哪些食物。

活动流程邀请一位营养师或家长代