原创力文档- 1、本文档共6页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
酒店库房规范
作者：绵阳临园宾馆文章来源：本站原创点击数：445更新时间：2006-7-20
库房规范
一、收货工作规范
1、目的
为了加强宾馆的物资管理，保证物品的合理使用。
2、适用范围
本作业指导适用于宾馆收货工作活动。
3、术语
4、职责
保证宾馆所收物品质量。
5、步骤和方法
5.1验货前，首先检验食品饮料申购单：单子是否有经理签字，经手人签字是否齐全，同时凭符合签字手续的市场单、申购单验收货物。
5.2价单要有采购员、财务部经理、餐饮部主厨签字。同时蔬菜，水果每十天必须报价一次，严格控制成本。若价格过高，超过采购员订的价格，或与报价不符，应坚决拒收。
5.3
文档评论（0）