家禽的生物学特性.ppt

母禽的卵巢和输卵管9cm33cm10~12cm10cm8~10cm（第31页,共39页，2024年2月25日，星期天卵泡：由卵母细胞和颗粒细胞组成；

借助卵泡柄与卵巢连接；

卵泡膜上有一卵泡带，为破裂排卵处；

有初级卵泡、生长卵泡、成熟卵泡。第32页,共39页，2024年2月25日，星期天第33页,共39页，2024年2月25日，星期天家禽的皮肤和羽毛皮肤家禽的皮肤薄，无汗腺和皮脂腺，仅有一对尾脂腺。皮肤颜色为品种特征之一，主要有黄、白、黑三种。羽毛有真羽、绒羽、发羽三种类型。鸡的羽毛从出壳到成年要经过三次更换。成年后每年的秋冬都要更换一次羽毛。换羽时产蛋停止。从开始产蛋到第二年换羽停止产蛋为止，称为一个生物学产蛋年。第34页,共39页，2024年2月25日，星期天羽毛更换：从出壳到成年，三次更换出壳不久5周龄齐6～13周龄开产前来年秋冬季↑↑↑↑↑绒羽幼羽青年羽成年羽成年羽第35页,共39页，2024年2月25日，星期天羽毛按结构分为三类：真羽、绒羽、发羽真羽绒羽发羽第36页,共39页，2024年2月25日，星期天家禽的感觉器官第37页,共39页，2024年2月25日，星期天2、听觉：发达案例：某鸡场，邻居敲锣打鼓办丧事，400只38d肉鸡死了24只。临床症状与病变：东奔西窜、呆立、昏迷死亡；部分鸡肝脏破裂，腹腔瘀血。补救：饮水中加入维生素C和碳酸氢钠。加喂抗菌药物，防止继发感染。保持环境的安静，避免噪声。3.味觉：个体间差异很大4.嗅觉：差，无闻嗅行为第38页,共39页，2024年2月25日，星期天感谢大家观看第39页,共39页，2024年2月25日，星期天关于家禽的生物学特性第一节家禽的外貌第二节家禽的生理解剖特点家禽的生物学第2页,共39页，2024年2月25日，星期天

第一节家禽的外貌

※一、鸡的外貌二、鸭的外貌三、鹅的外貌注意：家禽的外貌部位名称及其与品种、年龄、性别和生产性能的关系第3页,共39页，2024年2月25日，星期天公鸡母鸡第4页,共39页，2024年2月25日，星期天第5页,共39页，2024年2月25日，星期天冠鼻孔喙肉垂眼耳叶冠鼻孔喙肉垂眼耳叶第6页,共39页，2024年2月25日，星期天体躯第7页,共39页，2024年2月25日，星期天翼第8页,共39页，2024年2月25日，星期天后肢第9页,共39页，2024年2月25日，星期天公鸡的距第10页,共39页，2024年2月25日，星期天草莓冠肉垫冠羽毛冠杯状冠第11页,共39页，2024年2月25日，星期天母鸭公鸭第12页,共39页，2024年2月25日，星期天项目公鸭母鸭头颈较粗，有的带金属光泽较细，无金属光泽喙色深浅，小点性指羽有无叫声嘶哑洪亮第13页,共39页，2024年2月25日，星期天项目蛋鸭肉鸭头颈较细较粗体躯体躯小而细长，斜立体躯肥大呈方块形第14页,共39页，2024年2月25日，星期天鹅的外貌特征项目公鹅母鹅颈部较粗较细体躯无蛋窝腹部皮肤形成肉袋，俗称蛋窝四肢较长较短第15页,共39页，2024年2月25日，星期天第16页,共39页，2024年2月25日，星期天第二节家禽的生理解剖特点一、家禽的生理特点（一）新陈代谢方面（二）繁殖方面二、家禽的解剖特点（一）骨骼肌肉（二）呼吸系统（三）循环系统（四）消化系统（五）泌尿系统（六）生殖系统（七）皮肤与羽毛（八）感觉器官第17页,共39页，2024年2月25日，星期天家禽新陈代谢方面的特点体温较高家禽体温在40~44°C之间，而家畜体温常在40°C以下。如马38°C，牛39°C，猪39.5°C。鸡的平均肛温为41.5°C。心率高，血液循环快家禽的心率范围一般在160－470次/分钟之间，而家畜中马仅为32－42次/分钟，牛、羊、猪为60－80次/分钟呼吸频率高禽类的呼吸频率随品种不同，其范围在22－110次之间。禽类对氧气