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饮食营养课件基础护理
•引言
•饮食营养基础
•基础护理知识
•饮食营养与护理实践
目录•总结与展望
01
引言
目的和背景
01
介绍课件的创作背景，说明为什
么需要关注饮食营养，以及当前
社会对健康饮食的关注程度。
02
阐述饮食营养在维护人体健康中
的重要性，以及缺乏合理饮食带
来的危害。
饮食营养的重要性
强调合理饮食对身体健康的影响，包
括预防疾病、促进生长发育和提高免
疫力等方面。
阐述饮食营养与心理健康的关系，以
及如何通过合理饮食来调节情绪和保
持良好心态。
02
饮食营养基础
营养学基础知识
营养学定义营养学发展历程
营养学的发展经历了狩猎采集时代、
营养学是研究食物对人体作用的科学，
农业时代、工业革命时代和现代科学
包括食物的消化、吸收、利用和排泄
时代等阶段，人们对营养的认识不断
等过程
深化和提高
营养学分类
营养学分为宏量营养学和微量营养学，
前者研究碳水化合物、脂肪和蛋白质
等大量营养素，后者研究维生素和矿
物质等微量营养素
人体所需的营养素
脂肪维生素
脂肪主要负责储存能量和维持维生素对维持人体正常生理功
细胞正常功能，同时也有助于能至关重要，缺乏维生素可能
维生素的吸收导致各种疾病
碳水化合物蛋白质矿物质
碳水化合物是人体主要的供能
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