大班社会《中国筷》教案.pptx

汇报人:

2024-01-28

大班社会《中国筷》教案

目

录

CONTENCT

课程介绍与目标

中国筷子文化概述

筷子使用技巧与规范

创意手工：制作个性化筷子

游戏互动环节设计

总结回顾与拓展延伸

01

课程介绍与目标

筷子是中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的文化内涵。

筷子作为独特的餐具，体现了中国人的智慧和对生活的热爱。

通过学习筷子文化，可以培养幼儿的民族自豪感和文化认同感。

知识目标

能力目标

情感目标

社会目标

了解筷子的历史、种类、使用礼仪等相关知识。

掌握筷子的正确使用方法，提高手部协调能力和精细动作能力。

培养幼儿对中国传统文化的热爱和尊重，增强民族自豪感。

通过筷子文化的学习，促进幼儿对社会文化的理解和尊重。

教具准备

筷子、碗、盘子、食物模型等。

环境布置

将教室布置成具有中国传统文化特色的场景，如贴上春联、挂上中国结等。同时，播放一些中国传统音乐，营造浓郁的文化氛围。

02

中国筷子文化概述

筷子起源

历史发展

据历史记载，筷子起源于中国远古时期，最初被称为“箸”。随着历史发展，筷子逐渐成为中国人独特的餐具。

从最初的竹、木筷子，到后来的象牙、玉、金属等材质，筷子的制作工艺和材质不断丰富。同时，筷子的形状和长度也逐渐统一，形成了现在我们所使用的标准筷子。

在中国传统文化中，筷子是餐桌礼仪的重要组成部分。使用筷子时，要遵循一定的规矩和礼仪，如不能指着别人、不能插在饭里等。

餐桌礼仪

筷子作为中国传统文化的重要象征之一，体现了中国人的智慧、文明和礼仪之邦的形象。同时，筷子也是中餐文化的代表，展现了中华美食的独特魅力。

文化象征

礼仪习俗

在中国传统礼仪中，筷子扮演着重要角色。如婚礼上的“合卺酒”仪式中，新郎新娘要互换筷子，象征着“结发为夫妻，恩爱两不疑”。此外，在祭祀祖先的仪式中，也要使用筷子敬奉食品。

节庆习俗

筷子在节庆习俗中也有广泛应用。如在春节期间，许多家庭会用红绳将筷子绑在一起，寓意着“快快乐乐、团团圆圆”。同时，在端午节时，人们会用筷子夹着粽子食用，以纪念屈原。

03

筷子使用技巧与规范

握筷基本姿势

握筷力度掌握

示范与纠正

将一根筷子置于无名指和中指之间，用拇指和食指夹住另一根筷子，保持筷子稳定且能灵活运动。

握筷时力度要适中，既要能夹住食物，又要避免过度用力导致手部疲劳。

教师现场示范正确握筷方法，并逐一纠正学生的错误握筷姿势。

80%

80%

100%

对于较大的块状食物，应使用筷子的侧面夹住食物，保持稳定后送入口中。

对于滑溜的食物如豆腐、鱼片等，应使用筷子的尖端轻轻夹住，避免食物滑落。

对于细小的食物如米粒、菜叶等，应使用筷子尖端夹取，同时保持手部稳定。

块状食物夹取

滑溜食物夹取

细小食物夹取

01

02

03

04

筷子摆放位置

不乱挥动筷子

不使用筷子指人或物

保持清洁卫生

用筷子指人或物是不礼貌的行为，应该避免。

在餐桌上不要随意挥动筷子，避免影响他人用餐或造成安全隐患。

用餐前应将筷子整齐摆放在筷子托上，用餐结束后应将筷子平放在碗或筷托上，避免直接插在饭里。

使用筷子时要注意清洁卫生，不要将筷子放入口中吸食或舔食，以免传播疾病。

04

创意手工：制作个性化筷子

筷子、彩绳、珠子、彩笔、贴纸、胶水等。

材料

剪刀、刻刀、钳子、尺子等。

工具

筷子文化

创意设计

环保理念

通过图片、视频等多媒体手段展示各种创意筷子设计，激发学生的想象力和创造力。

倡导利用废旧物品进行再创作，培养学生的环保意识和节约精神。

介绍筷子的历史、文化内涵和使用礼仪，引导学生了解筷子的重要性。

学生根据自己的兴趣和想法，选择喜欢的材料和元素，设计出独特的筷子。

学生在教师指导下，使用工具和材料进行制作，注意安全和卫生。

学生完成作品后，进行交流和展示，分享制作经验和心得。

教师对学生的作品进行点评，肯定创意和成果，提出改进建议。

确定设计方案

动手制作

交流展示

教师点评

05

游戏互动环节设计

通过传递筷子，让幼儿们感受筷子的独特魅力，并锻炼他们的手眼协调能力和团队合作精神。

准备足够数量的筷子，确保每个幼儿都能参与游戏。

幼儿们围坐一圈，由第一个幼儿开始，用筷子夹住一个小物品（如乒乓球、棉花球等），然后传递给下一个幼儿。传递过程中，幼儿们需保持筷子平衡，确保物品不掉落。如果物品掉落，则需重新开始传递。游戏可以设定时间限制，看在规定时间内能传递多少轮。

游戏目的

游戏准备

游戏规则

分组方式

01

将幼儿们分成若干小组，每组人数相等，确保比赛的公平性。

竞赛规则

02

每个小组按照“传递筷子”游戏的规则进行比赛，看哪个小组能在规定时间内传递最多的轮数。比赛过程中，小组成员需相互配合，共同保持筷子平衡和物品传递的顺利进行。

奖励机制

03

根据比赛结果，对表现优秀的小组进行奖励，激发幼儿