二零二三年 优质公开课【知识解析】酚.ppt

********************酚概述概念官能团实例酚羟基与苯环直接相连而形成的化合物羟基（—OH）苯酚：；2－萘酚：OHOH苯酚的组成与结构最简单的酚类物质俗名：石炭酸分子式：C6H6O结构简式：或OHOH结构特点：羟基与苯环直接相连苯酚的物理性质及毒性苯酚气味：具有特殊气味状态：晶体颜色：无色，放置时间较长时因被空气中的氧气氧化而呈粉红色熔点：43℃溶解性：易溶于乙醇等有机溶剂。室温下，在水中的溶解度是9.2g，温度高于65℃时，能与水混溶毒性：有毒，对皮肤有腐蚀性苯酚的物理性质及毒性名师提醒（2）常温下，苯酚在水中的溶解能力较小，在乙醇中易溶，若皮肤上沾到苯酚，应立即用乙醇冲洗，再用水冲洗。（1）苯酚在空气中易被氧化，故需要密封保存。苯酚的化学性质（1）酸性①教材P62·实验3－4苯酚的酸性实验内容实验现象理论解释化学方程式（1）向盛有0.3g苯酚晶体的试管中加入2mL蒸馏水，振荡试管得到苯酚的悬浊液由于苯酚中的羟基和苯环直接相连，苯环与羟基之间的相互作用使酚羟基中的氢原子比醇羟基中的氢原子更活泼，苯酚的羟基在水溶液中能发生部分电离而表现出弱酸性—苯酚的化学性质实验内容实验现象理论解释化学方程式（2）向试管中逐滴加入5％NaOH溶液并振荡试管溶液变澄清由于苯酚中的羟基和苯环直接相连，苯环与羟基之间的相互作用使酚羟基中的氢原子比醇羟基中的氢原子更活泼，苯酚的羟基在水溶液中能发生部分电离而表现出弱酸性（3）再向试管中加入稀盐酸溶液变浑浊续表苯酚的化学性质②苯酚的酸性与碳酸、碳酸氢根离子的比较如果向澄清的苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，可以看到溶液又变浑浊。证明苯酚的酸性比碳酸的弱。证明苯酚的酸性比碳酸氢根离子的强。所以酸性：。苯酚的化学性质名师提醒（1）向苯酚钠溶液中通入CO2，无论CO2是否过量，均生成碳酸氢钠和苯酚。（2）苯酚的酸性很弱，不能使石蕊、甲基橙等酸碱指示剂变色，故不能用酸碱指示剂检验其酸性。（3）苯酚的弱酸性还表现在可以与钠等活泼金属反应：苯酚的化学性质（2）取代反应教材P63·实验3－5苯酚与饱和溴水的反应实验操作实验现象立即产生白色沉淀苯酚的化学性质化学方程式理论解释苯酚分子中，羟基和苯环相互影响，使苯环在羟基的邻、对位上的氢原子较易被取代应用苯酚与溴的反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验和定量测定续表苯酚的化学性质注意：本实验成功的关键是饱和溴水要过量。若苯酚过量，生成的2，4，6－三溴苯酚会溶于苯酚中，从而观察不到明显现象。苯酚的化学性质辨析比较苯酚、苯、苯的同系物与Br2反应的比较物质Br2的存在形式反应条件反应类型反应位置苯酚饱和溴水—取代反应苯环上羟基的邻、对位苯液溴FeBr3作催化剂取代反应苯环苯的同系物液溴FeBr3作催化剂取代反应苯环溴蒸气光照取代反应侧链苯酚的化学性质（3）显色反应教材P64·实验3－6苯酚与FeCl3溶液的显色反应实验操作实验现象应用向盛有少量苯酚稀溶液的试管中，滴入几滴FeCl3溶液，振荡溶液显紫色苯酚与FeCl3溶液作用显紫色，这一反应可用于检验苯酚的存在。酚类物质一般都可以与FeCl3作用显色，可用于检验酚类物质的存在，反之，也可用酚类物质检验溶液中是否存在Fe3＋苯酚的化学性质归纳总结1．苯酚遇FeCl3溶液显紫色，该反应常用于苯酚的检验与鉴别。2．Fe3＋遇KSCN溶液显红色，该反应通常用于Fe3＋的检验与鉴别。3．淀粉遇碘单质显蓝色。这是淀粉的特征反应，常用于淀粉与碘单质的相互检验。苯酚的化学性质（4）苯酚与氢气的加成反应（还原反应）（5）苯酚的氧化反应苯酚晶体在常温下易被空气中的氧气氧化，由此可知，苯酚在空气中可以燃烧，也可被酸性KMnO4溶液等强氧化剂氧化。苯酚的用途（1）苯酚的稀水溶液可直接用作防腐剂和消毒剂。（2）苯酚是一种重要的化工原料，广泛用于制造酚醛树脂、染料、医药、农药等。典例详析例2－14（2020江苏苏州月考）观察下列有机化合物的结构特点，其中属于酚的是（）A．B．C．D．C解析：A、D项物质中与羟基直接相连的六元环不是苯环，不属于酚。B项物质中的羟基不是直接连在苯环上，不属于酚。典例详析C．苯酚有腐蚀性，不慎沾在皮肤上应立即用酒精冲洗，再用水冲洗D．苯酚较稳定，在空气中不易被氧化例2－15下列有关苯酚的叙述正确的是（）A．苯酚呈弱酸性，能使