统一方便面市场调研报告书.docVIP

前言

随着经济发展和人民生活水平的提高，人们日益注重饮食的健康和营养问题，曾经风靡一时方便面行业面临着很大的挑战，方便面以其方便、价廉的特点赢得人们尤其是上班族和大学生等年轻人的青睐。如今人们日渐注重个人饮食健康和营养的问题，而且健康和营养问题一度被提上议程，但是，因为现代节奏的加快和方便面的优势，方便面仍在中国市场很畅销。可以说，方便面的机会和挑战是并存的。因此，远航工作室受王国红老师的委托下着手调查统一方便面在鄂州地区的市场状况。

我们接受到任务后，采用了观察法、访问法和问卷法在鄂州大学、明塘、万联广场不同地方进行资料收集，经过队员的积极参与对资料的分析，初步得出统一酸菜牛肉面销量最好，消费人群主要是青年，而康师傅是统一品牌最大的威胁。

该调研可以如此顺利的进行，在此，我们感谢给予我们调研合作的社会相关人士，同时感谢我们的委托方王国红老师，以及感谢我们认真对待悉心工作的队员们。

目录一、宏观分析…………

1.1便利食品的经济环境

1.2科技轨迹的发展对方便面行业的影响

1.3国家对方便食品的发展主导政策

1.4快节奏生活下的“速食”时代

1.5地区差异对方便面行业的不同需求量二、微观分析…………

2.1鄂州市区方便食品的经济现状

2.2.鄂州地区统一方便面的所占份额

2.3鄂州市区统一方便面的经营策略

2.4鄂州市区统一方便面竞争对手分析

三、消费者……………………

3.1鄂州市方便面消费者的消费特点分析

3.2消费者对方便面购买形态

3.3消费者对各品牌方便面的了解程度

四、结论………………

4.1鄂州市区统一方便面市场的优势

4.2鄂州市区统一方便面市场的劣势

4.3鄂州市区统一方便面市场的发展趋势五、建议………

六、总结………

七、后记………

八、附件

附件一,调研计划书????????????????????????????

附件二,安全承诺书????????????????????????

附件三,行政管理制度????????????????????????

附件四,个人实训总结????????????????????????

附件五,原始资料汇总文本

卷首语

在处处追求经济的21世纪时代，人们追求方便、实惠的事物，但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活，人们对于它们产生了一定的依赖性。比如，方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人以及熬夜者的青睐。在学校随着我们学习压力的加重，我们生活节奏的不断加快，我们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给大家提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。因此，我们进行了一次以鄂州市统一方便面市场状况为

主题的市场调查。

本次鄂州市统一方便面市场状况的调查活动，在王国红老师的指导下进行，由“远航队”具体实施。希望通过本次对鄂州市统一方便面市场状况的调查活动，让本队成员了解市场调查的过程，掌握市场调查方面的专业知识和专业素质，让队员们学会怎样去做市场调查，怎样做好市场调查，怎样把在课堂上学习到的知识运用到实践中去，真正做到学以致用。并且，还让队员们深刻感受到团队的力量和精神～

首先要感谢我们的指导老师，王国红老师给了我们这次实训的机会，并且为了本次调查的顺利进行，指导老师王国红给了我们最大的帮助和支持。然后，要感谢被访问的老师和同学们的配合，让我们的问卷调查能顺利进行。其次，感谢为我们提供相关资料的网站、报刊杂志社。

一、宏观分析

一、方便食品的经济环境

1、家庭收入

进入二十一世纪以来，我国经济飞速发展，人满生活水平日益提高，中国的经济积极跻身于世界前列。国内生产总值增涨，人均收进增加，意味着消费者的购买力进步。方便面自1958年问世以来,经过近五十年的发展,已成为全球仅次于面包的第二大方便主食产品。

方便面因其方便、美味、价格低廉等特点,深受消费者喜爱;经过近30年的发展,已成为我国食品工业中一个重要产业,不仅有力推进了我国食食品工业化进程,而且带动了我国农业和农村经济的发展。

2、消费支出

我国方便面行业的市场细分、产品结构差异化竞争成为必然。我国方便面行业大型龙头企业逐步形成,市场品牌集中度进一步提高,整个行业正由自由竞争向自由竞争与垄断竞争并存转变。与世界方便面销售情况相比,我国的方便面消费发展相对缓慢,人均消费量相对较少,还有很大提升空间。我国是一个多民族国家,各民族消