尊品语茶西餐人事培训手册.docxVIP

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时间：2021年x月x日

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟

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尊品语茶餐饮管理有限公司人事培训手册

人事管理篇

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时间：2021年x月x日

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟

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员工守则

1、公司各种员工，一律实行聘用管理制度。

2、公司员工经面试及体验合格并办理有关手续后录用。

3、新聘员工按规定缴交公司规定的各种证件及相片并提供真实履历。

4、新聘员工进入公司后，须接受公司提供的各种专业技能培训，试用期为2个月。

5、公司实行月薪制，以人民币支付。根据上月情况发给当月工资。薪金由基本工资、各津贴及奖金组成。

6、健康问题不能胜任本职工作时，公司有权辞退，若违反公司规定或有过失，公司将视情节给予处分，直至辞退。

7、员工若要求辞职，应提前15天书面申请，并经批准，办理交接手续结清款项后方可离开，若未经批准擅自离职者，公司将扣发工资及各种暂扣款项，若给公司造成严重损失者，移交国家司法机关处理。

考勤制度

1、餐厅考勤的主管部门，各部门主管在月终将本部门“考勤卡”统计完毕连同请假单、病假证明、加班、奖罚单、考勤表一并上报财务结算工资。

2、餐厅所有员工必须按餐厅作息时间严格考勤，在考勤中弄虚作假者，所有考勤的时间全部算旷工。

3、每三个月做员工依敬业考核评分！评分高者给予奖励

4、事假须提前三天提报以方便调配人力

5、病假须有医疗诊断证明或者其他因素须经主管认可

工作时间规范

1、员工的工作时间一般为每天8小时，员工工作时间由经理或领班根据工作情况来安排，如：要求员工在节假日加班，员工不得拒绝。

2、一般情况下，公司不安排员工加班，但确因工作需要加班，原则上以不休的形式补偿，无法补休，则发给加班工资。

3、上班迟到3分钟之内不免扣，员工每迟到超过1分钟，扣1元，以此类推扣除改日工资为止。组长以上5元计，超过5分钟，每分钟加扣

2元。

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4、员工早退在15分钟之上者，以旷工一日计。

5、员工上班忘打卡者，须于当日或次日请当班主管于考勤卡上签注“忘打卡”，忘打卡一次扣5元。

6、员工每月休假为3天由经理或领班根据工作情况来安排，特殊情况需调班，调休者需书面申请，得到经理或主管认可后方可执行，若因突发情况无提前请假须电话告知或请人代请假，但事后须经经理批准，补办有关手续否则以旷工处理。

7、任何情况下不按时上班或擅自离岗，按旷工处理。(一天扣三天工资)

8、未经请假而擅自不到职者以旷工论。(一天扣三天工资)

9、无故连续旷工三天以上，予以解雇，并扣五天工资。

10、忘打卡超过三次者，取消当月全勤奖。

规章制度

1、员工上下班必须按规定打卡，不许代打卡，不许涂改，伪造，故意损坏考勤卡。

2、员工制服要保持干净、整洁、正确佩戴工号牌。

3、员工不许留长发，女员工不许披头散发，不穿艳色内衣，上班化淡妆，传黑色皮鞋，淡色丝袜。

4、员工不准留指甲，不可有黑边，女员工不准涂指甲油，所有当班员工禁止佩戴任何饰物包括手机，耳环等。

5、对客人和同事要表现温文有礼，使用礼貌用语，做到宾客至上，热情大方。

6、未经经理允许，员工不得使用工作电话。

7、公共场所行为举止要把握分寸，不可因此而影响公司声誉，破坏公司形象。

8、上班不准浪费粮食，节约用水用电，自觉公共卫生。

9、上班不准处理私事，或接听私人电话聊天，不在上班时间看报、杂质、打瞌睡。

10、在职人员必须诚信坦白，进取积极勇敢，不得捏造事实，阳奉阴违，推脱责任陷害他人。

11、组长级以上主管有责检举与制止员工违章行为。

12、拾获客人物品，无论贵贱大小，一律上缴经理并详细做好交领登记。

13、高度重视客人的投诉及要求，要细心，虚心聆听，若自己不能解决问题，应立即通知上级人员处理，并细心交代事情始末。

14、保护和珍惜店内的一切设施设备。

15、不准向客人索取小费，礼品或代客私自兑换外币。

16、不准擅自使用或借用公司公物。

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，

，需住宿的应在

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17、不准在工作范围内进