质量管理手册(油菜心).docVIP

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广东盈香生态园有限公司

目录

第一章TOC\o1-3\h\u24604质量方针与目标 3

第二章15237绿色食品质量管理组织机构及职责 4

第三章13836生产技术管理制度 10

第四章5603人员培训管理制度 12

第五章26380文件、记录等档案管理制度 13

第六章17588产品质量管理制度 16

第七章3779农药采购和使用管理制度 18

17457第八章肥料采购何使用管理制度 20

第九章29447采收和销售管理制度 21

第十章6989绿色食品标志管理制度 22

第十一章23957顾客申投诉处理制度 23

第一章质量方针与目标

质量方针“严把质量、科学管理”。严格按照绿色食品要求和标准满足客户的卫生、质量要求。

质量目标

在遵守蔬菜生产法规、标准的前提下，尽力满足客户的需要，在行业内树立较高的信誉，提高市场竞争力。

巩固现有市场，开拓新的市场。

加强教育培训提高职工质量意识，建立一支高水平的管理队伍。

保证出售的产品检验合格。

绿色食品质量管理组织机构及职责

为确保公司生产的油菜心符合绿色食品标准要求，生产中实行岗位责任制，经理总负责制。

公司组织机构情况

管理职责

本公司绿色食品生产、标志申报和使用过程中，实行质量责任到位制。绿色食品涉及的各部门和相关责任人要履行职责，严格执行绿色食品标准和规范。要单独制定绿色食品生产记录台账，严格按公司的规定进行记录。对生产各环节出现的问题，要及时上报总经理及相关部门负责人，并制定整改措施，迅速处理和解决问题。其他部门要给予支持和协助。

董事长

领导公司绿色食品工作，召集和主持年终会议；

签署公司重要合同及其他重要文件；

指导公司的重大业务活动。

总经理

全面负责公司的绿色食品生产经营管理，对公司绿色食品产品质量负总责，负责向董事长报告绿色食品工作；

制定全公司有关绿色食品质量工作的方针、目标、计划、制度；

认真贯彻国家及地方政府有关产品质量标准和相关的法规、政策，建立健全公司绿色食品质量管理的质量体系，指导并协调各部门绿色食品质量管理活动；

审批绿色食品质量管理工作的重要文件。

（3）生产副总经理

对绿色食品生产过程的质量负全面责任，向总经理提交绿色食品生产工作报告；

负责研究公司进一步发展的市场规划及战略；

对绿色食品生产中的各个环节进行监督，及时协调各部门工作；

负责解决绿色食品生产工作中出现的问题。

行政副总经理

对绿色食品标志申报、使用等负全面责任，向总经理提交绿色食品标识使用等项目工作报告；

负责绿色食品生产、管理等人力资源的合理分配和管理。

销售部

负责绿色食品包装物的有效、安全的储藏工作。对包装物的质量负责；

负责开拓营销市场和营销渠道，扩大营销网络，做好市场供应和售后服务工作；

负责最终产品质量监督检查，确保绿色食品进入市场前的质量检验关，决不允许为追求效益而让不合格的产品流入市场，影响公司的产品形象；

负责市场信息的收集和反馈。对消费者反映的绿色食品质量问题，要及时、妥善解决好，并反馈给生产副总经理及相关负责人；

负责公司绿色食品对外宣传工作，广泛征求消费者的意见，不断提高产品质量。

生产部

对公司绿色食品产品质量负全责；

负责遵循《绿色食品肥料使用准则》和《绿色食品农药使用准则》等标准修订相应的《绿色食品油菜芯种植规程》

保证其符合绿色食品标准和规范；

负责采购基地所有投入品，包括生产所需农药、肥料、包装物、设施设备等；

负责绿色食品的种植、采收、拣选、包装；

负责清洗采收用具；

主要生产环节必须有记录。原始记录要做到原始、真实、完整、规范、清晰。工作记录均记录在同一格式的记录纸或记录本上，不得随手乱记或乱抄，不准随意涂改所有记录，应同一保管，存档。

总经办

负责绿色食品的申报、续展、标志管理、包装设计和档案管理等；

负责对绿色食品种植过程监督控制；

负责产品包装材料等质量验收和监督；

负责制定审查各部门的质量管理实施办法及管理目标，负责协调、组织、督促、检查落实质量计划的落实；

负责编制绿色食品总体质量管理计划，进行质量成本分析、研究、推选先进的质量管理办法，征求产品质量意见，对产品质量作出评价和分析；

负责内部培训、绿色食品的宣传工作。定期制定培训计划，对全体职工进行绿色食品知识、业务技能培训，提高全体员工的业务素质和质量意识；

负责各类绿色食品档案资料的保存。保存期最少三年。

绿色食品内部检查员（简称：绿色食品内检员）

树立“质量第一”的观念，坚持质量效益的原则，承担绿色食品质量管理方面的具体工作，在企业内部绿色食品质量管理，工作质量管理方面，有效行使质量否决权；

根据企业质量方